Cómo hacer Baja Azúcar Fresas Dulces Jam

La fabricación de su propia mermelada en casa es fácil y una buena manera de utilizar la abundante fruta fresca de la temporada. Usar menos azúcar hace un atasco sabor más fresco. Jam conserva el sabor y el sabor de la fruta y hace el desayuno en verano más interesante y sabrosa. Use mermelada sobre una tostada o en un relleno de la empanada para un sabor único. Esta receta producirá 2 litros de deliciosa mermelada de bajo nivel de azúcar fresa ruibarbo
. Cosas que necesitará
4 tazas de fresas
2 tazas de ruibarbo
5 cucharaditas. pectina
3 cucharaditas. agua
1 1/2 tazas de azúcar o azúcar sustituto
Instrucciones

1. Limpiar y casco las fresas. Lavar y picar el ruibarbo en pedazos de 1 pulgada.
   

2. Hervir la fruta y agua hasta burbujeante. Añadir el azúcar y la pectina, y llevar a ebullición de nuevo para que el azúcar se disuelva bien.
   

3. Esterilice botellas de vidrio o tarros de cristal para guardar su mermelada de ruibarbo fresa. Hervir las botellas en agua durante 10 minutos para que estén limpios y libres de impurezas.
   

4. Calentar las tapas de los frascos en una sartén aparte para que se esterilizan también.
   
   

5. Cocinar el atasco hasta que la fruta es suave y bien hecho. Esto tomará unos 15 minutos.
   

6. Llenar los tarros de cristal con el atasco, dejando alrededor de 1/2 pulgada de espacio de la llanta. Tornillo de las tapas de los frascos y colocarlos en agua hirviendo durante 10 minutos para sellar bien.