Cómo decodificar Can etiquetas

etiquetas informativas Nutrición son una herramienta diseñada por la Food and Drug Administration de Estados Unidos para ayudar a los consumidores a elegir alimentos saludables. Están en todos los alimentos envasados, cajas, bolsas o latas, y entregar información nutricional basada en un tamaño de la porción. A partir de ahí, el comensal puede decidir cuánto comer, qué cantidad de calorías del día que están consumiendo y cómo la merienda encaja en su dieta única. Decodificación de la información que aparece en las etiquetas de los alimentos también da a los compradores la posibilidad de comparar y contrastar los nutrientes que se encuentran en diferentes marcas
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Papel
Lápiz
Cálculo del Calorías

1. Inicio en la parte superior de la etiqueta, justo debajo de las palabras "Información Nutricional", y buscar el tamaño de la porción. Esta es la cantidad de comida que la información nutricional se basa en.
   

2. Localice las porciones por envase, que figuran directamente bajo el tamaño de la porción. Calcular el número de porciones que planea comer. Por ejemplo, si una lata de sopa listas 1 taza como un tamaño de la porción, y usted va a comer 2 tazas de sopa, que planea comer 2 porciones.
   

3. Multiplique el número de porciones va a comer por el número de calorías por porción. Las calorías por porción está en la lista directamente debajo de la información de servicio, bajo el título "Cantidad por porción." Las calorías provienen de la grasa, proteínas y carbohidratos. Por ejemplo, las calorías por porción en una lata de sopa son 120. Multiplique eso por 2 para obtener su ingesta calórica total de 240. Una guía general para las calorías proporcionadas por la Food and Drug Administration de los Estados Unidos declara que 40 calorías o menos es bajo, 100 es moderado y 400 calorías o más se considera alta.
   Cálculo de los nutrientes
   

   1. Localice los tres primeros nutrientes por debajo de las calorías. Estos son conocidos como & quot; nutrientes límite & quot; porque la FDA recomienda mantener estos lo más bajo posible. Estos nutrientes se enumeran en peso en gramos, e incluyen la cantidad total de grasa, colesterol y sodio.
      

      Multiplicar el número de gramos que figuran para cada nutriente por el número de porciones que planea comer. La FDA recomienda mantener la ingesta de grasa total diaria de menos de 65 gramos, con menos de 20 gramos procedentes de la grasa saturada, con base en una dieta de 2,000 calorías.
      

   2. Localice los nutrientes beneficiosos, ubicados debajo de la nutrientes límite. Estos incluyen la proteína y carbohidratos totales, desglosado en fibra dietética y azúcar. Azúcares enumerados aquí reflejan los que ocurren naturalmente en el producto - como el azúcar lactosa de la leche - y aquellos que se han añadido a un producto. La fibra dietética se encuentra en hidratos de carbono complejos y no afecta su nivel de azúcar en la sangre.
      

   3. Multiplicar el número de gramos que figuran para cada nutriente por el número de porciones que usted planea consumir. Los hidratos de carbono deben proporcionar 45 a 65 por ciento de sus calorías diarias totales.
      Entender Porcentaje de Valor Diario
      

      1. Busque la sección la nota de la etiqueta marcada con un asterisco y las palabras "porcentaje de valor diario." La etiqueta puede tener una versión abreviada de un gráfico basado en una dieta de 2,000 calorías. Algunas etiquetas también incluyen información para una dieta de 2.500 calorías. Una dieta de 2.000 calorías es normal para alguien que es moderadamente activo; sus necesidades calóricas pueden ser mayores o menores. La FDA ofrece esta tabla como guía, porque muchas personas consumen más calorías de las que necesita sin obtener suficientes nutrientes.
         

      2. Anote el porcentaje de valor diario suministrado por el producto. Multiplique el por ciento del valor diario por el número de porciones que planea comer. La FDA define 5 por ciento o menos de un nutriente como bajo, y 20 por ciento o más alta. Para los nutrientes que desea limitar, que incluyen grasas totales, saturadas, grasas, grasas trans, colesterol y sodio, elija alimentos tan a menudo como sea posible dentro del límite bajo. Para nutrientes beneficiosos, como el calcio y fibra dietética, elija alimentos que ofrecen los valores diarios de alto.
         

      3. Reste el porcentaje de 100 a calcular lo que queda de su dieta diaria. Por ejemplo, mediante el consumo de 2 porciones de sopa, se le han comido el 10 por ciento de su asignación diaria de grasa, por lo que aún tiene el 90 por ciento para trabajar. La cantidad diaria recomendada incluye todas las comidas y bebidas consumidas en un solo día.
         

      4. Comparar otra marca de un producto similar para determinar cuál ofrece los nutrientes límite menos adelantados y los nutrientes más beneficiosos para el igual o similar cantidad de calorías.