Las chuletas de cerdo no caducan o se vuelven inseguros para comer después de su " vender hasta "la fecha; esta fecha sólo indica a los empleados de la tienda que tienen que vender las chuletas dentro de esta ventana de la fecha para asegurar la mejor calidad. También ayuda a la tienda en la rotación de las chuletas de cerdo por lo que los más antiguos se venden primero. Evite comprar chuletas después de la "vender hasta" la fecha para asegurar la mejor calidad de la carne, pero se puede almacenar de forma segura a menos de 40 grados Fahrenheit en la nevera durante tres a cinco días después de la compra.
Usarlo Hasta

A "uso por" la fecha ofrece información sobre el uso seguro para el consumidor. Tratar una "usar hasta" la fecha como una fecha de caducidad y el plan para utilizar o congelar las chuletas de cerdo antes de esta fecha para garantizar la seguridad y la calidad. Aunque un caducada pérdida "vender hasta" la fecha puede indicar la calidad, una caducada "usar hasta" la fecha puede indicar que la carne ya no es seguro para comer. No comprar o utilizar chuletas de cerdo si la ha pasado "usar hasta" la fecha.
Números aleatorios

En función de la minorista, otros métodos de datación se utilizan a veces . Si el paquete tiene un "mejor si se usa por" o "mejor si se usa antes de la" fecha en el paquete, esto indica que esa ventana de tiempo en que las chuletas de cerdo son en su mejor calidad. Tratar a estos como una fecha "vender hasta" para asegurar el mejor sabor y textura. La mayoría de los paquetes también pueden tener una "fecha codificado" estampada en alguna parte. Estas fechas no tienen que ver con la calidad de la carne y están ahí por el fabricante para realizar un seguimiento de la carne en el caso de un retiro.
Extender la fecha

Todas estas fechas no tienen relación si decide congelar las chuletas de cerdo. Si usted compra chuletas antes de la "vender hasta" o "usar hasta" expira, se puede congelar la carne con seguridad con una mínima pérdida de calidad. Congelar "vender hasta" paquetes dentro de tres a cinco días de la compra, no desde la fecha estampada. Congele los paquetes con una "usar hasta" la fecha por la fecha en el paquete, y dentro de los tres días de la compra. Una vez congelado, estas fechas ya no importa, aunque te quieren cocinar las chuletas de cerdo dentro de los tres días de la descongelación.