Sustituto de frotado Sage Especia

Sage, un elemento básico de la cocina italiana, se presta a platos que van desde risotto de pollo asado. Como un masaje, los lemony, notas de pino-como del contraste hierba particularmente agradablemente con carnes blancas licitación. Si encuentra su despensa que carecen, sin embargo, puede sustituir una serie de alternativas. Antes de elegir a su sustituto, considerar el sabor que usted desea para su plato; algunos sustitutos clavan ciertos aspectos de la hierba, pero se carece en otras áreas. Otros subs añadir un borde completamente nuevo a la receta
. Dulce Savory

  • Savory sirve como sustituto común para el sabio, pero al mismo tiempo ofrece un bastante cerca sustituto en términos de sabor, que cuenta con un ligeramente más suave sabor general de salvia. De la misma manera, se presta platos un tono más dulce que la salvia, que cuenta con un sabor más terrenal. A pesar de su dulzura, sabroso platos da una ventaja a pimienta muy sutil. Obras salados con prácticamente cualquier tipo de carne, pero se destaca como un masaje en mariscos. Para frotaciones, estás normalmente se trabaja con hierbas secas y especias o de tierra, por lo que seguir con polvo o tierra salados
    terroso Mejorana

  • Al igual que la salvia, mejorana. - No orégano, que normalmente se conoce con el nombre de orégano - presta su frote un sabor a madera, con sólo un poco de una nota floral en contraste con notas de limón de salvia. Esta hierba de carne y mariscos amigable gustos un poco más suave que el sabio, por lo que probablemente tendrá que usar un poco más. Comience con una cantidad modesta de la mejorana en su roce y agregar más condimentos justo antes de que su carne se realiza la cocción, según sea necesario; es más fácil para espolvorear sobre más especias de lo que es para llevarlos a cabo.
    Piney Romero

  • romero Permuta para sabio si su roce es parte de una carne caliente, sabroso plato, como carne asada y las zanahorias o bistec de jamón asado y patatas. Romero complementa la carne blanca y roja y funciona especialmente bien si usted planea servir la carne con la salsa de tomate, papas, frijoles o huevos. Esta hierba imita la intensidad y de pino-como tonos de salvia. Para un efecto similar que brilla en platos mediterráneos, utilice el tomillo como una alternativa de salvia.
    El truco Aves

  • En una solución simple, la especia off-the-shelf mezclas etiquetadas como "condimento para aves" hacer el truco cuando estás corto de salvia, incluso si usted no está cocinando un pájaro. Estas mezclas lo general cuentan con una base de salvia y tomillo, junto con algunas otras especias, como la pimienta, mejorana, romero, orégano, perejil, ajo, nuez moscada, clavo de olor, jengibre o cáscara de limón, incluso tierra. Por supuesto, esta mezcla le da a su frote un sabor ligeramente más complejo y penetrante que la salvia sola, así que ve un poco de luz.