Cómo apilar un pastel de tres capas

Una torta de 3 capas, especialmente uno que desea mostrar para una ocasión especial, tiene que parecerse a una obra maestra, no un desastre. Es un poco de un arte de apilar un pastel de 3 capas con éxito. Hay que evaluar cada capa y decidir lo que mejor se adapten a dónde. Si una capa tiene una corona en la parte superior, puede que tenga que modificarlo para permitir que la pila bien con las otras capas
. Cosas que necesitará
Sirviendo plato o bandeja
Cuchara

espátula de plástico
cuchillo serrado
Instrucciones

1. Si usted tiene una capa de pastel con una cúpula pronunciada en la parte superior, tendrá que afeitarse la cúpula de modo que la capa es par. Coloque la capa de pastel plano sobre una tabla de cortar y cortar la cúpula de manera uniforme con un cuchillo de sierra.
   

2. Dab 1/2 cdta. de helar en la bandeja de la torta antes de colocar la capa más gruesa de la torta en él, la parte superior hacia arriba. El toque de glaseado ayudará a anclar la torta para el plato de servir.
   

3. Escarcha la capa inferior de la torta con una espátula de plástico. Lugar glaseado extra en cualquier punto que necesitan ser igualado.
   

4. Coloque la segunda capa, con el lado superior hacia arriba, en la parte superior de la capa inferior. Frost toda la segunda capa. Suavizar la costura de helar entre las primera y segunda capas con la espátula. Construye cualquier punto bajo o desiguales con helar.
   

5. Coloque la tercera capa, parte superior hacia arriba, en la parte superior de la torta. Coloque una cucharada grande de helar en la parte superior de la capa superior, y alisar suavemente por encima y por los lados. No permita que la espátula para cavar en el pastel, o migajas puede entrar en el glaseado.