Postres Usando Chili Peppers y chocolate

Cuando los exploradores españoles primero se pusieron en contacto con el Nuevo Mundo, trajeron de vuelta no sólo el oro, pero una serie de nuevos alimentos que se convirtieron en una parte importante de la cocina europea y mundial. Entre ellos estaban los chiles y chocolate, los cuales eran comunes en la cocina indígena mexicana. Aunque la mayoría de nosotros tendemos a pensar en chile como un ingrediente de fuego en las comidas principales y chocolate como postre dulce, los dos se combinan bien en muchos platos de postre.
Helado de chocolate Chili

  • chile chocolate helados ofrece un saque de chile ardiente, que contrasta con la dulzura fresca de helado de chocolate. Remojar los chiles secos en la leche utilizada para hacer transferencias de helado hecho en casa algunos de la su variedad sin dejar que domine el sabor general del postre. Un pimiento pequeño por cada taza de leche debe dar la mezcla el nivel adecuado de calor.
    Chili Ollas de Creme

  • Un pote de crema es un simple natillas sola porción postre presenta a menudo en una pequeña cazuela o incluso una taza de té. La olla de chile de crema añade una pequeña variación a esta generalmente dulce tratar. Al igual que el helado de chile, el secreto está en remojo picado, chiles secos en la crema antes de añadir azúcar, chocolate y yemas de huevo. Batir todo junto y hornear. Los pimientos deben ser tensas antes se mezclan los ingredientes.
    Chili Creme Brulée

  • flan de crema y la olla de crema tienen muchas similitudes, pero los chiles anchos secos tienen un mayor papel en el flan de chile que en su primo. En este plato, los secos, chiles picados se mezclan en crema con el comino y canela y se hierven juntos antes de añadir el chocolate y yemas de huevo agridulces. El chile ancho proporciona un calor profundo que complementa rico sabor del chocolate.
    Chili Churros

  • Este postre es un homenaje a los orígenes centroamericanos de chocolate y chile añadiendo un poco de sabor a un favorito española y mexicana. Churros son postres-donuts como oro generalmente servido rodado en el azúcar en polvo y la canela, luego se sumerge en una rica salsa de chocolate. Esta variación añade planta seca chile y vaina de vainilla a la mezcla de azúcar, dándole un sabor más caliente, más complejo que se levanta bien a la poderosa chocolate negro.
    Rápidas y fáciles Postres

  • Suelo secado rojo chile y polvo de chile ancho se pueden añadir a las dos recetas de este postre y pastel glaseado para una fácil salida al postres. Usted puede hornear la mercancía a partir de cero, pero también puede agregar los polvos de chile a las mezclas comerciales y glaseados para un poco, incluso más rápido de la ralladura. Cacao en polvo cernida cubierto con escamas, pimiento rojo secado y lijado azúcar hace un adorno bonito y picante para bizcochos de chocolate helado. También puede agregar el chile en polvo en Homemade mezcla del chocolate caliente o simplemente picar una barra de chocolate de chile arriba postres.