¿Qué es la hora de la salsa?

"Gravy time" no se refiere a ningún concepto o evento específico más allá de su comprensión literal y no es ampliamente conocido como expresión o frase común. "Salsa" comúnmente se refiere a la salsa hecha con jugos de carne y caldo que se sirve con carnes asadas, y "tiempo" se refiere a un punto de duración o un caso específico. Sin embargo, si se ha topado con el término "momento de salsa" en un contexto único, proporcione más información para poder brindarle una mejor explicación.