¿Cuáles son ejemplos de alimentos en conserva?

* Conservas: Los productos enlatados se conservan sellándolos en latas herméticas y luego calentándolos a una temperatura alta. Este proceso mata cualquier bacteria u otro microorganismo que pueda hacer que la comida se eche a perder. Algunos ejemplos de productos enlatados incluyen frutas, verduras, carnes y sopas.

* Alimentos secos: Los alimentos secos se conservan quitándoles la humedad. Esto se puede hacer secando al sol, al horno o liofilizando. Algunos ejemplos de alimentos secos incluyen frutas, verduras, carnes y cereales.

* Alimentos congelados: Los alimentos congelados se conservan congelándolos a muy baja temperatura. Este proceso ralentiza el crecimiento de bacterias y otros microorganismos que podrían provocar el deterioro de los alimentos. Algunos ejemplos de alimentos congelados incluyen frutas, verduras, carnes y helados.

* Alimentos fermentados: Los alimentos fermentados se conservan permitiendo que crezcan bacterias beneficiosas en ellos. Este proceso produce ácido láctico, que ayuda a conservar los alimentos. Algunos ejemplos de alimentos fermentados incluyen yogur, queso, chucrut y kimchi.

* Alimentos encurtidos: Los alimentos encurtidos se conservan sumergiéndolos en una solución de vinagre. El vinagre ayuda a matar bacterias y otros microorganismos que podrían hacer que los alimentos se echen a perder. Algunos ejemplos de alimentos encurtidos incluyen pepinos, cebollas y pimientos.

* Alimentos ahumados: Los alimentos ahumados se conservan exponiéndolos al humo. El humo ayuda a matar bacterias y otros microorganismos que podrían hacer que los alimentos se echen a perder. Algunos ejemplos de alimentos ahumados incluyen carnes, pescados y quesos.

* Alimentos salados: Los alimentos salados se conservan agregándoles sal. La sal ayuda a extraer la humedad de los alimentos y evita que crezcan bacterias. Algunos ejemplos de alimentos salados incluyen carnes, pescados y verduras.

* Alimentos conservados en azúcar: Los alimentos conservados en azúcar se conservan agregándoles azúcar. El azúcar ayuda a prevenir el crecimiento de bacterias. Algunos ejemplos de alimentos conservados en azúcar incluyen mermeladas, jaleas y frutas.