¿Qué condimento se necesita para mantener la calidad de la forma superior de hierro fundido esmaltado?

Para mantener la calidad de los utensilios de cocina de hierro fundido esmaltado en óptimas condiciones, es necesario sazonarlos con regularidad. El condimento es el proceso de crear una capa protectora en la superficie del hierro fundido que evita la oxidación y ayuda a que los alimentos se peguen. Para sazonar sus utensilios de cocina de hierro fundido, siga estos pasos:

1. Lave bien la sartén con agua caliente y jabón y luego séquela por completo.

2. Aplique una fina capa de aceite de cocina en el interior de la sartén con una toalla de papel o un cepillo.

3. Coloca el molde boca abajo en el horno y precaliéntalo a 350 grados Fahrenheit (175 grados Celsius).

4. Hornea el molde durante una hora.

5. Apague el horno y deje que el molde se enfríe completamente en el horno.

6. Repita los pasos 2 a 5 dos veces más.

Después de sazonar, sus utensilios de cocina de hierro fundido estarán listos para usar. Para mantener el condimento, simplemente lava la sartén con agua caliente y jabón después de cada uso y luego sécala por completo. Evite el uso de detergentes fuertes o estropajos, ya que pueden dañar el condimento. También debes evitar dejar la comida reposar en la sartén durante largos períodos de tiempo, ya que esto puede hacer que el condimento se descomponga.

Si sigue estos sencillos pasos, podrá mantener sus utensilios de cocina de hierro fundido esmaltado en óptimas condiciones durante muchos años.