Cómo hacer la patata Vestidor Pan de Acción de Gracias

relleno de pan de patata, muy respetado por su consistencia blanda y suave textura, sirve como una desviación de la tradicional blanco relleno basada pan comúnmente servido durante Acción de Gracias y otras celebraciones. Aunque la técnica para la preparación de relleno no se desvía cuando la sustitución de pan de patata para otros panes, es necesario un poco más de líquido para acomodar el aumento de almidón. Como cuestión de la seguridad alimentaria, siempre cocinar las aves de corral y el relleno por separado, y si se desea, llenar la cavidad cuando ambos han terminado de cocinar
. Cosas que necesitará
1 pan de pan del día anterior papa
Cling película
bordo
cuchillo de pan serrado de corte
4 cdas. de mantequilla sin sal 1 taza
finamente picado cebollas blancas
1 taza de apio finamente picado 1/4 taza
picado perejil de hoja plana
1 cda. fresco picado sabio
1 cda. tomillo fresco picado
1 cda. romero fresco picado
bol página 2 yemas de huevo 2 cucharaditas
. sal kosher
1 cdta. pimienta recién molida negro
1 cdta. crema de leche
1-1 /2 tazas de caldo de pollo y más para ajustar la consistencia
aceite de oliva
Instrucciones

1. Envuelva un pedazo de un día de edad de patata pan en papel film y colocar en el congelador durante 30 minutos para facilitar el corte. Retire el pan y colocarlo en una tabla de cortar.
   

2. Cortar el pan en cubos de 1 pulgada con un cuchillo de pan serrado y dejar de lado. Derrita 4 cucharadas. de mantequilla sin sal en una sartén a fuego medio-bajo. Añadir 1 taza de cebolla blanca finamente picada y 1 taza de apio finamente picado a la sartén.
   

3. Sweat las verduras hasta que la cebolla ablande y tienen un aspecto translúcido, aproximadamente 10 minutos. Añadir 1/4 taza de perejil picado de hoja plana, 1 cda. de recién picado salvia, 1 cda. de recién picado tomillo y 1 cda. de romero fresco picado a las verduras y cocinar hasta que estén fragantes, aproximadamente cuatro minutos.
   

4. Calentar el horno a 400 grados Fahrenheit. Distribuya el pan en una bandeja en una capa uniforme y colocarlo en el estante medio del horno. Hornear el pan hasta que esté ligeramente firme, aproximadamente ocho minutos.
   

5. La transferencia de los cubos de pan a un tazón y reservar. Mezcle 2 yemas de huevo, 2 cucharaditas. de sal kosher, 1 cdta. de pimienta recién molida negro y 1 cdta. de crema de leche y reservar. Añadir las verduras sudado y 1-1 /2 tazas de caldo de pollo a los cubos de pan y doblar para incorporar. Ajustar la consistencia según sea necesario con el caldo de pollo adicional.
   

6. Reducir el calor en el horno a 350 grados Fahrenheit. Vierta la mezcla de huevo en el relleno y doblar para incorporar. Coloque el relleno en una fuente de horno engrasada y colocarlo en el estante medio del horno.
   

7. Hornee el relleno hasta que se cueza, aproximadamente una hora.