Cómo cocinar pollo desmenuzado en una olla de presión

pollo Cocinar en una olla a presión resulta en carne tierna y suculenta. Si usted comienza con pollo sin hueso se puede evitar tener que separar los huesos de la carne. Preparar económicos paquetes de pollo, de tamaño familiar por presión-cocción de la carne, la eliminación de los huesos, y la trituración de la carne para ahorrar espacio de almacenamiento en el congelador o refrigerador. Cocción a presión es también una buena manera de ablandar un pájaro difícil - el método ayuda a descomponer las fibras fibrosas
Cosas que necesitará
Condimentos
Cuchillo
Colador
Tazón <. br> Instrucciones

1. Cortar un pollo entero en pedazos, o utilizar piezas precortadas, y colocarlos en la olla a presión. Cubra el pollo con agua hirviendo
   

2. Añadir sal y pimienta negro, e incluir sus condimentos favoritos, frescos o secos:. Hierbas leves tales como cebolla, orégano o mejorana o sabores fuertes como el ajo , la salvia o el romero realzan el sabor natural de pollo.
   

3. Coloque la tapa en la olla a presión y que encaje en su lugar de acuerdo a las instrucciones del fabricante.
   

4. Cocine el pollo durante 40 minutos a 15 libras de presión. Comience el momento el cocinar cuando el control de la presión indica que se ha alcanzado la totalidad de 15 libras.
   

5. Espere el tiempo recomendado para su cocina específica antes de liberar el vapor y la presión lentamente. Se sugiere para el pollo - El método de liberación natural - dejando la olla fría hasta que el indicador está en cero. Deja la piel intacta, por lo que es más fácil de separar de la carne. Deje que la carne se enfríe lo suficiente que puede manejarlo.
   

6. Quitar los trozos de pollo del líquido, separando la carne de los huesos, la piel y el cartílago. La carne tierna debe caer lejos de los huesos con facilidad, y debe triturar fácilmente como lo manejas. Gire un tenedor toda la carne deshuesada de pollo finamente rallado. Cuele el líquido a través de un colador en un tazón de encontrar todos los huesos y residuos.