Cómo comer Quiche Fría

Quiche - la hora del día cualquier, plato de huevos versátil que generalmente se cuece con un crujiente, inusual corteza - es tan grande, si no mejor, un día o dos más tarde. Quiches horneados con atención a los ingredientes todavía degustar increíble frío. Sólo planificar el futuro, y seguir algunos consejos de almacenamiento de calidad y seguridad. Por qué elegir los ingredientes sabiamente

  • Si usted va a disfrutar de su quiche frío o como sobras, prestar especial atención a los ingredientes .

    Elija un queso que te gustaría disfrutar de comer en frío, como un cheddar, mozzarella o havarti rallado.

    Evite las verduras que podrían hacer que el empapado quiche con el tiempo, como los tomates jugosos. Piense en la textura -. De patatas o de campana roja en rodajas finas los pimientos son robustos y no sufrir en el refrigerador

    Los alimentos fríos también requieren más sabor porque nuestras narices y bocas no huelen aromas y gustos experiencia tan fuertemente como lo hacen con los alimentos calientes. Añadir las especias adicionales, como la cayena para especias o la nuez moscada para el calor. Las hierbas frescas como el eneldo picado o albahaca chiffonade serán realmente proporcionar un ponche aromático.
    Almacenarlo adecuadamente

  • Tan pronto como usted tira de la quiche del horno, enfriar a fondo y rápidamente.

    Siga el método de una etapa segura de refrigeración para evitar el crecimiento bacteriano. Vas a traer el quiche hasta al menos 41 grados Fahrenheit en las 4 horas por:

  • colocar el quiche en un aparato de refrigeración rápida, como un equipo de congelación rápida;
  • levantar el quiche de su pan y establecer encima de una rejilla de alambre para un buen flujo de aire;
  • inmediatamente cortar, separar y refrigeración individual porciones individuales;
  • o
    establecer la sartén encima de la estufa debajo de un activo extractor de aire

    No cubra el quiche con una envoltura de plástico o papel de aluminio antes de que se haya enfriado.; vapor no será capaz de escapar y se formará condensación, dejando un quiche soggier más tarde (y un ambiente húmedo para las bacterias).

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