Port se produce en el valle del Duero de Portugal. El vino de postre está disponible en seco, semiseco y blanco. Licores de uva, a menudo referido como el brandy, se añade al vino después de la producción para detener la fermentación y aumentar el contenido de alcohol. Port está mejor servido con chocolate.
Sauternes

Sauternes es un vino de postre de Francia. El vino es producido principalmente en Burdeos. Las uvas utilizadas para producir sauternes se ven afectados por la botritis cinerea; un hongo. El hongo se seca ligeramente las uvas que les dan un sabor dulce concentrado. La acidez de Sauternes pares perfectamente con postres de manzana tarta.
Muscat

Muscat es un tipo de uva utilizada para producir vinos después de la cena con el mismo nombre. Tres variedades de uva moscatel utilizadas para los vinos de postre son moscatel negro, naranja y moscatel crocant moscatel. Muscat tiene un rico sabor profundo, que combina bien con el chocolate oscuro.