Garrafas vs. Decantadores

Las expresiones; jarra & quot; y & quot; decantador & quot; son tan intercambiables que pueden ser confusos. Ambos tienen líquido, por lo general vino. Ambos barcos permitirá vino la oportunidad de entrar en contacto con el oxígeno adicional antes de servirla, y ambos tienen una forma clásica curvilínea. Sin embargo, para algunos tipos de vino, usted querrá usar una sobre la otra.
Él Sed (iment), ella dijo

  • Como vino envejece, puede formar sedimentos. En los vinos tintos, diminutas partículas se forman cuando los pigmentos de color y taninos vínculo entre sí. Debido a un menor número de pigmentos de color y menos tanino, los vinos blancos no forman cantidades apreciables de sedimentos. Si bien no es dañino, sedimentos puede nublar el color del vino, crear un sabor amargo y causar una boca arenosa sentir. Por esta razón, decantar todo el vino tinto, las cosechas, especialmente mayores
    El Aireación pregunta

  • La exposición de vino al oxígeno logra dos tareas importantes:. La oxidación y la evaporación. Ambos procesos ayudan a redondear los sabores en el vino y crear un cuerpo suave, que suele ser más agradable al paladar. Incluso más ligeros vinos blanco y rubor se benefician de permitir que algunos de los compuestos más duras - tales como etanol - a evaporarse antes de beber. Verter el vino de una botella en la jarra o garrafa expone a más oxígeno; sin embargo, decantadores están diseñados para & quot; remolino & quot; el vino en el fondo, aumentando el contacto del vino con el oxígeno. Use un decantador para el puerto y el vino tinto para coger más sedimento y crear más aireación y una jarra de color blanco o rosa vinos.
    Decantadores y Garrafas

  • El vino puede decantar - vierte de un recipiente a otro - en un decantador o una jarra. Ambos están conformados para ayudar a filtrar sedimentos y tanto típicamente tienen una botella de vino o más. Decantadores menudo tienen cuencos grandes en sus bases, permitiendo que el vino para tener más contacto con el oxígeno. Decantadores también tienen amplias & quot; & quot hombros; y un cuello más estrecho para ayudar a la captura de sedimentos que pueden haber escapado de la primera colada. Garrafas son generalmente más alto y más estrecho por lo que el vino se vierte en una jarra no tiene tanto espacio para mezclarse con el oxígeno. Muchos garrafas muestran mediciones exactas, como medio litro o litro, y se utilizan para servir el vino en los bares y restaurantes.
    Vidrio, plomo Cristal y Otros Botellas

  • Debido a que el disfrute del vino incluye belleza visual de la bebida, el vino a menudo se decantó en botellas de vidrio o cristal para reflejar los colores ricos. Mientras decantadores y jarras vienen en muchos estilos, incluyendo vidrio y cerámica, botellas de cristal de plomo se han utilizado para decantar el vino durante siglos. Sin embargo, los resultados de una investigación realizada en 1991 y publicada en & quot; The Lancet & quot; encontraron que parte del plomo puede filtrarse en el líquido si se almacena en botellas de cristal por largos períodos de tiempo. La ingestión de plomo puede ser peligroso, especialmente a los no nacidos. A pesar de que muchos decantadores vienen con un tapón, utilice decantadores de cristal de plomo para servir, no almacenar, vino u otro licor.