Los usos para Chutney

Chutney está hecho de una combinación de cubitos frutas, frijoles, verduras, hierbas y especias. Los tres tipos principales de chutney se cocinan, cortado en cubitos y crudo. El sabor de la salsa picante puede variar ampliamente dependiendo de los alimentos y hierbas usadas. Chutneys son generalmente pastas de diferentes consistencias que se pueden disfrutar en ensaladas, carnes, pizzas o pastas para untar y salsas.
Dip o

  • Spread

    Chutney se utiliza a menudo como un chapuzón o propagación de pan tostado, pitas o pan naan. Estas caídas se pueden encontrar en forma líquida o pastosa. Bagel diferenciales se pueden hacer de una mezcla de salsa picante y queso crema. Chutney salsas en general tienen una consistencia más suave y se puede hacer con el curry en polvo, yogur y pimientos.
    Ensalada Topping

  • tradicional de estilo americano aderezo para ensaladas suele aprovecharse de lácteos engorde productos para el sabor; una salsa picante con mezclas de frutas frescas o verduras y hierbas hace que sea una alternativa más saludable. Por ejemplo, un vendaje chutney de ajo se puede hacer con pimientos, limón.
    Pizza Topping

  • Chutney puede hacer una efectiva, si no tradicional, desmoche de la pizza. Chutneys frutas dulces van bien con cabra, mozzarella y quesos feta. Pesto y pizza de tomate bases ambos van bien con ingredientes chutney. Por ejemplo, "Chutney Pizza con Turquía, espinacas y gorgonzola," una receta de Betty Crocker, combina el ajo, espinacas, chutney de mango y carne de pavo molida de mama.
    Carne Acompañamiento

  • Chutneys son un acompañamiento tradicional de carne de res, pollo y cordero en la cocina india. Por ejemplo, la salsa picante de pollo verde está hecho con pollo picado y salsa chutney de menta. Ingredientes de la salsa picante incluyen cilantro, menta, semillas de granada y los chiles. Añadir chutney de arándano-pera, hecha con cebolla, azúcar morena, fruta fresca, pimientos y pimienta de Jamaica, a una cena de carne asada.