Muchas recetas tailandesas uso bai makrud . En sopas , toda la hoja se cuecen a fuego lento con el plato , pero no come . En otros platos como el mun tod o pasteles de pescado frito , las hojas están finamente triturados y se comen . Bai makrud también agrega un sabor único a saltear , curry y ensaladas.
Otros Usos

Bai makrud hace útil de otras maneras. Agregue un poco de hojas para un baño caliente y disfrutar de su maravillosa fragancia mientras se relaja en la bañera . Hojas magulladas añadido a una mezcla de popurrí añaden un precioso aroma cítrico , y las hojas magulladas también ayudan a refrescar la piel cuando se frota sobre sus manos . Tome un pequeño pedazo de hoja magullado y lo frota en un área pequeña primero para comprobar si hay reacciones en la piel .