Miten Freeze parmesaania (3 askelta)

Juusto ei yleensä ole hyvä ehdokas jäädyttämistä. Pakastin tuhoaa juuston luonnollinen tekstuuri, joten se ei sovellu moniin käyttötarkoituksiin. Parmesan on jotain poikkeus tähän sääntöön, koska se ei ole juustoa normaalisti siivu ja syö pelkkää muutenkin. Voit jäädyttää parmesanjuustoraastetta enintään kolme kuukautta, ja kiinteät paloina Parmesan varten enintään kuuden kuukauden asianmukaista hoitoa. Älä käytä sulanut Parmesan lopettaa astiat; sen sijaan sisällyttää se kypsennyksen.
mitä tarvitset
Resealable muovi pakastuspussi, valinnainen
Wax paperia tai pergamentti paperi, valinnainen
muovikelmu, valinnainen

Ohjeet

1. Tiivistä alkuperäisessä pakkauksessa parmesanjuustoraastetta tuli niin tiiviisti kuin mahdollista, jos olet ostanut valmiiksi juustoraaste. Jos olet jäädytys parmesanjuustoraastetta että te raastettu itse, laita se suljettavassa muovinen pakastuspussi ja poistaa niin paljon ilmaa kuin mahdollista ja sulje.
   

2. Kääri estää tai kimpale parmesaania vahapaperiin tai pergamentti paperia, sitten kerros muovikelmu. Kääri juusto tiukasti ja turvallisesti, ja älä jätä aukkoja jompaankumpaan kääremateriaalien.
   

3. Aseta sinetöity parmesaania pakastimeen. Jäädyttää lohkoissa tai paloina enintään kuusi kuukautta, ja raastettua parmesaania enintään kaksi kuukautta.