Miten saada Guacamole in Advance (6 askelta)

Guacamole edelleen suosikki notkahdus pelimerkkejä tai keveiden kaikkeen ystävä ja hampurilaiset salaatteihin ja huivi. Making tuore guacamole kestää kauemmin kuin avaamalla valmiista paketti, mutta kotitekoinen reseptejä usein maistuu paremmalta ja mahdollistaa kokkeja lisätä omia sekoitus mausteita ja sekoitetaan. Making guacamole päivä etukäteen mahdollistaa makuja sekoittaa ja säästää aikaa keittiössä päivänä puolueen tai potluck, mutta hieman erityistä varovaisuutta tarvitaan pitämään guacamole niin maukkaita kuin minuutti se oli tehty.
Things You "ll tarve
4-6 kypsiä avokadoja
Knife
Vatkauskulho
Lime mehu
1-2 tl. suolaa ja pippuria
Ripaus chili hiutaleita
1 tl. kumina
1-2 rkl. tuoresalsaa
1/4 cup hienonnettu korianteri
Suuri haarukka tai masher
muovikelmu tai ilmatiiviissä astiassa
Ohjeet

1. Osto kypsiä avokadoja tai ostaa ne riittävän ajoissa antaa heille aikaa kypsyä ennen käyttöä. Ready-to-eat avokadot ovat juuri ja juuri pehmeitä painettaessa. Älä yritä käyttää rock kova avokadot, koska mikään määrä muussaamiseen luo oikean johdonmukaisuus guacamolea. Toisessa ääripäässä, ylikypsä avokado tuntuu pehmeä kosketettaessa ja se voi olla epämiellyttävä maku ja epämiellyttävä tumma väri. Jos epävarma valittaessa avokadot torilla, kysy tuottaa virkailija valita ne puolestasi.
   

2. Viipaloi Avaa avokado leikkaamalla pituussuunnassa alas keskelle. Veitsi todennäköisesti osuu suuri siemen keskellä, joten älä yritä viipaloida läpi. Vedä puolikkaat erilleen ja hävitä siemenet.
   

3. Scoop pois sisällä avokado lusikalla ja laita hedelmät kulhoon. Lisää 1 rkl. Tuoreen tai tiivistetty limen mehu päälle avokadot ja sekoita. Paitsi että tämä auttaa kaudella niitä, se myös estää avokadot kääntymästä ruskeaksi.
   

4. Lisää mausteita. Näitä voivat olla 1-2 tl. suolaa ja pippuria, ripaus chili hiutaleita, 1 tl. kumina, 1-2 rkl. tuoretta salsaa ja 1/4 cup hienonnettu korianteri. Jotkut kokit myös lisätä ripauksen kuuma kastike, jauhettu valkosipuli tai paahdettu chili.
   

5. Survo avokadot ja mausteita haarukalla tai perunan masher kunnes seos on hyvin sekoitettu ja ensisijainen johdonmukaisuutta. Sekoita 1-2 rkl. limen mehu aivan prosessin lopussa.
   

6. Kääri kulho tiiviisti muovikelmulla tai aseta guacamole ilmatiiviissä astiassa ja kylmässä. Kun olet valmis käyttämään, sekoita guacamolea hyvin ennen tarjoilua. Pieni määrä ruskettumista ehkä on tapahtunut, mutta se sulautuu sekoittamisen jälkeen. Guacamole on parhaiten neljän tunnin kuluessa valmistuksesta, mutta voidaan tehdä päivä edessä. Jos sinun täytyy tehdä sitä edelleen etukäteen, jäädyttää guacamole ilmatiiviiseen, pakastin suojattuun pakkaukseen.