Miten marinoida piimä

Marinadi vuonna 1600 suolatut ja haurastuttaa liha ja kala liottamalla elintarvike merivedessä, mutta tänään marinadit makujen ruokaa sen sijaan yhdistelmä happoa ja usein rasvaa. Happo marinadi tunkeutuu ylä- lihan kerroit rasva kuljettaa maku syvemmälle lihaan. Vaikka marinointi ei infuse makua kokonaan koko ruokaa, lihaa, kalaa tai siipikarjaa vielä maistuu enemmän flavorful ja enemmän kostea marinadi kuin ilman. Kirnupiimän sisältää sekä tarvittavat rasva ja happo ainesosia, mutta lisäämällä joitakin muita rasvaa omaan piimää marinadi lisää maku valmiin ruoan. Voit parantaa kalaa, sian- ja siipikarjanlihan makuja, marinoida se piimä ensin.
Mitä tarvitset
1 kuppi piimää
1 rkl. oliiviöljyä
2 tl. salt
1 tl. pippuria
¼ tl. ground sinapinsiemenet (sinappi jauhe) B Gallon kokoinen Zip laukku
1 qt. kapasiteetti kulho
2 naulaa. raakaa kalaa, kanaa, sianlihaa tai kalkkuna
Ohjeet

1. Kaada piimä, öljy, suola, pippuri ja sinappi gallonan Zip laukku.
   
   

2. Sulje pussi ja ravista yhdistää piimää marinadin ainekset.
   

3. Avaa pussi ja aseta lihaa tai kalaa ja suljetaan.
   

4. Laita sinetöidysti kulhoon ja aseta kulho jääkaappiin marinoitua 30-45 minuuttia. Marinoitua enintään yhden tunnin lihapaloja paksumpi kuin 1 tuuma.
   

5. Poista piimä marinoitu liha pussista ja keitä käyttämällä suosikki menetelmää: Uppopaisto, pannulla paistamiseen, sauting, paahtavan tai leivonnassa. Hävitä marinadi.