Miten leipoa Pehmeä leipä Leipä Making Machine

leipää tehty Leipäkone maistaa chewier kuin käsityönä. Gluteenia, proteiini syntyy kun vehnäjauhosta sekoittuu veteen, pitää hiiva leipää yhdessä noustessa. Vaikka gluteenia luo rakenteen noussut hiiva leivän, liikaa gluteenia tekee leivän kova. Koska kone automaattisesti sekoittuu ja alustuskerralla taikina, et voi hallita, jos taikina muuttuu vaivattu liikaa, mikä tekee leivästä kova. Mutta voit vaikuttaa joidenkin muiden gluteenin tuottavat tekijät: tyyppi jauhoja, rasvat ja happoja käytetään taikinan.
Mitä tarvitset
All-purpose jauhoja
Kirnupiimä

1 rkl. kasviöljy
Ohjeet

1. Korvaa runsaasti proteiinia leipää jauhot käytetty leipää kone resepti yhtäläinen määrä vehnäjauhoja vähentää sitkeyttä limppu .
   

2. Lisää hiukan hapan resepti vähentää gluteenia muodostus korvaamalla puolet maitoa tai vettä resepti piimä.
   

3. Kaada ylimääräinen 2 tbsp.of vettä jauhosekoitusta ainekset pehmeämpi leivän.
   

4. Lisää 1 rkl. kasviöljyä ainekset takki joitakin proteiinien jauhot ja tuottavat pehmeämpi leivän teidän Leipäkone.