Kotitekoinen Syrup

Syrup tulee monia vahvuuksia ja makuja. Kaupasta ostettu pannukakku siirappi usein liikaa säilöntäaineita eikä tarpeeksi makua. Tehdään oma siirappi luonnollisista ainesosista voit tietää tarkalleen, mitä siinä on. Voit myös säätää voimakkuutta maku ja paksuuden omia henkilökohtaisia ​​mieltymyksiä. Vaikka tekee luonnollinen vaahterasiirappia tyhjästä kotona ei ole käytännöllistä useimmille, hyväksyttävä vaihtoehto voi tehdä noin 20 minuutissa helposti saatavia aineosia.
Mitä tarvitset
Pan
Pitkävartinen lusikka
2 kuppia kidesokeria
2 kuppia fariinisokeria
2 kupillista vettä
& # XBD; tl vaniljasokeria (luonnollinen tai keinotekoinen) B & # XBD; tl vaahtera uute (luonnollinen tai keinotekoinen)
Ohjeet

1. Aseta fariinisokeria kattilassa. Lisää hitaasti vettä. Sekoita varovasti, kunnes sokeri on täysin liuennut. Aseta keskilämmöllä ja sekoita usein.
   

2. Lisää kidesokeri kun fariinisokeri seoksen on lämmin mutta ei kuuma, koko ajan sekoittaen, koska se lisätään. Jatka sekoita kun kaikki sokeri on lisätty. Varmista, ettei ole sokerista pannun pohjaan, joka ei ole liuennut.
   

3. Sekoita vanilja ja vaahtera otteet kun sokeri seos alkaa kiehua. Sekoita varovasti, kunnes maut ovat täysin sekoitetaan.
   

4. Tuo seos varovasti kiehuvaksi ja pidä se siellä 1-2 minuuttia. Vähennä lämpöä ja hauduta siirappi noin 15 minuuttia. Jos kokki sitä kauemmin siirappi on paksumpi; jos kokki sitä vähemmän se on ohuempi.
   

5. Poista lämmön ja palvella välittömästi yli pannukakut, vohvelit, tai ranskalainen paahtoleipä. Säilytä jääneen, jäähdytetään siirapin katettu jar, vanha siirappi pullo, joka on puhdistettu tai muurari jar. Se pitää useita viikkoja jääkaapissa.