matala uunissa turvallinen vuoka tai roaster, liota setri lankut vähintään tunti. Voit käyttää vettä, siideri, viini tai olut; tärkeä osa on, että lankku katetaan nestettä. Tunnin, varmista nesteen taso on vähintään 1/4 tuumaa paksu pannulla. Juuri ennen ruoanlaitto, harjalla lankku oliiviöljyllä estää ruoan tarttumisen. Laita lankku uuniin esilämmitetty 350 asteessa 10 minuuttia steriloida sen ruoanlaittoon.
Keittäminen Kala ja äyriäiset

Season kalaa tai äyriäisiä maun. Aseta ruoka setri lankku pannulla ja laita uuniin 350 asteeseen F. Paista kalat, kunnes se voidaan helposti hiutaleiksi haarukalla. Kampasimpukoita kypsennetyt kunnes ne muuttuvat tasaisen valkoinen; katkarapu ovat tehneet, kun he kääntyvät yhtenäinen vaaleanpunainen.
Cooking Meat

paahtopaistia pihvit ja paistit, kunnes haluttu doneness saavutetaan. Harvinainen liha pitäisi kokata 145 F, väliaine saavutetaan 160 F hyvin tehty 170 F. Käytä lämpömittaria, jotta nämä lämpötilat saavutetaan. Hampurilaiset on aina keittää hyvin tehty. Kana olisi paahdettu 165 Fand sianlihaa pitäisi olla sisäinen lämpötila 160 F.
Taulut Kasvikset

Leikkaa haluamasi vihannekset suuriksi paloiksi. Jotkut vihannekset, jotka toimivat hyvin laudoitus ovat vihreä paprika, sipuli, parsa ja kesän Kurpitsat. Marinadi vihannekset Italian kastike tai muu yrtti tai mauste öljyt 30 minuuttia tai pidempään. Makasi yhteen kerrokseen lankku ja keitä 30-45 minuuttia 350 F uunissa.
Puhdistaminen Taulut

Pese lankut kuumalla, saippuavedellä . Käytä muovista pesuri poistaa leivotaan-ruoan jäämiä. Kuivaa lankku perusteellisesti, tai anna kuivua ennen varastointia. Cedar lankku voidaan käyttää uudelleen kymmeniä kertoja, jos siitä pidetään hyvää huolta.