Miten ruokaa Dutch Oven

hollanti uuni on suosikki väline leiriläisille ympäri maailmaa. Voit pata, hauduta, leipoa, paisti ja paista yli nuotio, jossa hollantilaisen uuni. Vaikein osat ruoanlaittoon hollanti uuni on opetella hallitsemaan lämmön tasoa ja määrittämällä annoskoot.
Esikäsittele New Dutch Oven

1. Valmista uunissa. Uuden valurauta Hollanti uuni täytyy esikäsitellä ennen kokki sen ensimmäisen kerran. Esikäsitellä hollanti uuni, pese se, pyyhe kuivaa ja anna sen kuivua, kun esilämmittää kodin uuni 350 asteeseen F.
   

2. Aseta Hollannin uuni ja kansi keskus telineeseen uunin. Kun Hollannin uuni ja kansi ovat kuuma koskettaa, poista ne uunista ja pyyhi molemmat kappaleet, ulkona ja perusteellisesti maapähkinä, oliivi-tai kasviöljyä. Laita sekä takaisin uuniin ja kypsennä niitä yhden tunnin ajan.
   

3. Poista molemmat kappaleet uunista, pyyhi huolellisesti öljyn uudelleen ja keitä kerran yksi tunti. Kun olet valmis, poista uunista ja anna jäähtyä.
   

4. Pyyhi vain sisäosat molempien kappaletta öljyllä. Hollanti uuni on nyt kovetetaan ja valmis varastoitavaksi tai käytettäväksi.
   Keittäminen Dutch Oven
   

   1. Valmista hiilet. Tarvitset kaksi kertaa niin monta hiilet kuin kokoa hollanti uuni. Jos sinulla on 12 "hollanti uuni, sinun tulee 24-25 hiiliä. Syvä hollanti uunit vaativat enemmän hiilet. Tarvitset myös enemmän hiilet tuulista tai kylmä päivä, ja jos olet ruoanlaitto suurempi määrä ruokaa. Monet asiat vaikuttaa lämmön määrää hiilet ojensi, joten sinun täytyy kokeilla jonkin aikaa.
      

   2. Järjestä hiilet. Voit järjestää hiilet ympyrän uunissa noin 1 /2-tuuman reunasta uunin. Hiilet asetettu päälle uunin järjestetään esille ympärille kannen, pitää hiilet niin tasainen toisistaan ​​kuin mahdollista, jotta et luo kriisipesäkkeisiin.
      

   3. Täytä uuni. Lisää kaikki ainekset uuniin mukaan reseptin suuntiin. Laita uuni hiilet, istuma uuni mahdollisimman tasaisena. Peitä uuni kansi ja aseta määrä hiilet tarvittavien kannessa.
      

   4. Kierrä uunin. Useimmat elintarvikkeet sinun täytyy kiertää uunin välttää kriisipesäkkeisiin ja kypsyy tasaisesti. Kun käännät uuni, irrota kansi. Et täytyy poistaa hiilet ensin, jos kansi on vähän huuli reunan kiinni hiilet ja pölyä, ja käyttää uunin kahva kiertää uunissa 90 astetta. Käytä tämä aika herättää ruokaa, ja varmista, että kaikki on ruoanlaitto miten se pitäisi. Aseta kansi ja hiilet.