Miten Cook luutonta porsaan takaisin Lanne

luutonta porsaan takaisin kupeet ovat synonyymejä sianlihaa kupeet, suuria lihaksia, jotka kulkevat molemmin puolin selkärangan päälle rintakehää. Saatat löytää luutonta porsaan takaisin kupeet tai ilman ihon ja joskus pieni osa kylkiluun lihaa, mutta se ei vaikuta siihen, miten olet kokki niitä. Osta kupeet ihon kanssa, jos mahdollista, koska se auttaa heitä pysymään mehukas kypsennyksen aikana ja bastes ne sulatettu rasva. Saat parhaat rakenne ja maku, aloittavat korkean lämpötilan polttaa sitten lopuksi kupeet pois kohtalainen uunin lämpötilan.
Mitä tarvitset
Kasvikset paistamiseen (lisävaruste) B Yrtit ja mausteet maku
paahtamalla pannulla teline
Jauhot (lisävaruste)
Ohjeet

1. Season porsaan ulkofileen noin 1/4 tuuman kerros kosher suolaa noin 1 tunti ennen paahtamisen ja anna sen lämmetä pastavuoka huoneenlämmössä. Rivi astia muutaman paperipyyhkeitä imeä kosteutta.
   

2. Kuumenna uuni 450 asteeseen Fahrenheit. Kaavi suola pois porsaan ulkofileetä.
   

3. Pisteet rasva 1/4 tuumaa syvällä 1 /2- ja 1-tuuman ristikkokuvion terävällä veitsellä. Coat porsaan ulkofileen ohuella kerroksella öljyä ja mausta se maun mukaan yrttejä ja mausteita.
   

4. Aseta silavaa puoli ylöspäin paahtamalla pannulla telineeseen sisällä. Täydellinen ateria, kaada hienonnettu kasviksia pannulla noin porsaan ulkofileetä.
   

5. Kaada noin 1 kupillinen vettä tai varastosta pannulla ja laita uuniin.
   
   

6. Sear porsaan ulkofileetä 450 F kunnes ne ovat kullanruskeita ja rätinä, noin 15 minuuttia. Laske lämpöä 350 F.
   

7. Roast porsaan takaisin lantion 350 F 30 minuuttia per pound, tai kunnes se mittaa 145 F keskustassa. Ota pannu pois ja anna sianliha loput 5 minuuttia per pound.