Miten Paista Brie

Jos olet onni sopimaan mitään, liittyy breading, juustoa ja Uppopaisto osaksi ruokavaliota - tai haluat vain ilahduttavan tuhlaavainen hoitoon - haluat käyttää laadukkaita juustoja, jotka on sekä maku ja johdonmukaisuutta, jotta se kannattaa, kuten brie. Brie on lievä, manteli-aromi, joka menee melkein mitä tahansa, ja yritys kuori, joka mahtuu hyvin syvälle paistamiseen. Toisin kuin muut yleisesti friteerattua juustoja, kuten camembert ja mozzarellaa, brie on semisoft johdonmukaisuus että lähes tihkuu päässä pyörän - hyötyä sinun täytyy tehdä muutamia majoitusta ennen paistamista.
On mitä Tarvitsetko
Brie pyörän tai 2-unssi brie kiilat
keittiöveitsi
Plastic ruoka kääri
Laaja, raskas pohja potti on vähintään 8 tuumaa pitkä
Paistoöljy
Probe lämpömittari
Jauhot
Plate
Munat
Vatkaa
Bowl
Panko korppujauhoja
pastavuoka
Ritilä
uunipellille
Pitkävartinen tongs tai ura syvä -fry lusikka
Paper pyyhkeet
Ohjeet

1. Leikkaa brie pyörän lohkoiksi mittaus 3/4 1 tuumaa leveä ja noin 3 tuumaa pitkä, tai ostaa 2 -ounce brie kiilat. Varata jotain brie jäänne leikkaamalla muuhun käyttöön. Kääri kukin pala brie muovi elintarvikkeiden kääri ja pannaan pakastimeen 30 minuutiksi.
   

2. Valitse laaja, raskas pohja potti on vähintään 9 tuumaa pitkä ja kaada 4 tuumaa öljyä se. Et halua öljy kuluessa 4 tuumaa huulen potin. Käytä öljyä, joka on suuri savu pisteen, kuten auringonkukka-, soija- tai maapähkinä öljyä.
   

3. Kuumenna öljy 15 minuuttia liesi yli keskipitkän kuumuudelle. Kasta anturi lämpömittari keskellä öljyn ja tarkista lämpötila. Säädä lämpö, ​​tarvittaessa, jotta tasaisen lämpötilan 375 astetta Fahrenheit.
   

4. Kaada tasainen kerros jauhoja lautaselle, vispilä kaksi tai kolme munaa yhteen kulhoon ja täytä matala astia panko korppujauhoja. Irrota kolme tai neljä kappaletta brie pakastimesta kerrallaan ja jättää loput pakastimeen. Olet menossa paista pienissä erissä, ja haluat brie pysyä kylmänä niin kauan kuin mahdollista.
   

5. Pura brie yksi pala kerrallaan ja aseta se wire teline asetettu uunipellille. Ruopata pala brie jauhot, pulahtaa sen pahoinpideltiin munat ja takki se koko panko. Aseta paneroituja brie palaset takaisin ritilälle ja leipää muut osat.
   

6. Tartu pala leivitetty brie kanssa pitkävartinen pihdit tai aseta se ura uppopaistaa lusikalla. Varovasti alentaa kappaletta brie öljy yksi kerrallaan.
   

7. Fry brie kunnes kullanruskeaksi, noin neljä tai viisi minuuttia. Brie kelluu päälle öljyä, kun olet valmis, ja saatat nähdä pieni pala brie tihkuu ulos nurkassa kaavoitus samoin.
   

8. Poista friteerattua brie öljystä yksi pala kerrallaan käyttäen ura uppopaistaa lusikalla tai pitkävartinen pihdit ja aseta ne lautaselle vuorattu paperilla pyyhkeet. Varovasti pyyhin breading kustakin liika öljy. Anna öljyn palata 375 astetta F ennen kuin poistat enemmän brie pakastimesta ja paistamiseen se.