Miten Cook Kaneli Rolls Over Nuotio (10 askelta)

On vaikea nauttia kodin mukavuudet kun camping - ei kun olet nukkumassa kovaan maahan ja pesemällä pois kannettavan altaan tai joen. Puhumattakaan kylpyhuoneen kysymyksiä. Ruoanlaitto leirintäalueella voi olla melko maalainen samoin. Yleensä, jos olet onnekas, voit tehdä makkaraa ja vaahtokarkkeja keppiä, tai kuumentua potin papuja. Pienellä valmistelu, mutta voit tehdä suosikki aamiainen - kanelipullat - vaikka leirintäalueella joitakin ruokakomero kohteita ja paloturvallinen ruoanlaitto toteuttaa.
Mitä tarvitset
Bowl tai pot
Hiiva
kidesokerijakeet
Salt
Water
jauhot
voita tai kasviöljyä
jauhettua kanelia
Kostea pyyhe tai muovikelmulla
Knife
paistinuuneihin tai valurautainen paistinpannu
Ohjeet

  1. Valmista tuli. Perustaa telineeseen asettaa paistinpannu tai Hollannin uuniin, pois tulipalon, jos mahdollista; muuten anna hiiliä ash päälle ja levitä ne pois, niin että on enemmän hiilet toisella puolella palon kuin muut (kuuma puoli ja ei-niin-kuuma puoli).

  2. Tee taikina etuajassa, jos mahdollista, tai voit tehdä sen päällä. Bloom hiiva sekoittamalla 2 rkl nopeasti kasvava hiiva kulhoon tai astiaan 1 tl hienoa sokeria, 1 tl suolaa ja 1 1/2 kuppia lämmintä vettä. Salli hiivaseokseen kukkia vähintään 10 minuutin ajan, kunnes se alkaa vaahto; jos se on kylmä päivä, laita kulhoon lähelle tulta.

  3. Lisää 3 1/2 kuppia kaikki tarkoitukseen tai vehnäjauhoa ja neljäsosa kupillinen voisulaa tai vihannes öljy hiiva seokseen. Sekoita hyvin haarukalla tai kätesi kunnes taikina muotoja.

  4. Poista taikina ja öljy kulhoon tai potin hieman kasviöljyä tai voisulaa ja laita taikina takaisin. Cover kostealla pyyhkeellä tai muovikelmu. Aseta lähellä tulta ja anna sen kohota noin tunnin verran, riippuen ympäristön lämpötilasta.

  5. Poista taikina kulhosta tai potin ja työtä sitä hieman sormien väliin. Etsi puhtaalle ja tasaiselle pinnalle ja tasoita taikina ulos niin paljon kuin voit suorakulmio. Sulata 2 tl voita (tai kasviöljyä) ja tihkusadetta sen yli taikinan, levittää sitä ohuesti pinnan yli.

  6. Sekoita 2 rkl jauhettua kanelia ja 4 rkl kidesokerin pieneen kulhoon. Ripottele kaneli-sokeri seosta taikina tasaiseksi, varaamalla pieni määrä myöhempää käyttöä.

  7. Roll taikina ylös sylinterin toisesta kapean päästä toiseen. Leikkaa taikina useaan osaan veitsellä. Pyyhi hollantilainen uunissa tai valurautainen paistinpannu öljyllä ja laita taikina viipaleiksi sisällä.

  8. Peitä Hollannin uuni kansi (jos käytät valurautainen paistinpannu, peitä se kansi, jos mahdollista, muuten joudut kääntää taikinan puolivälissä kypsennyksen). Aseta potin kuuman osan tulipalon.

  9. Anna keitä noin 20 minuuttia. Tarkista viiden minuutin varmista, että pohja ei ole polttava. Siirrä jäähdytin puolelle tulipalon, jos taikina alkaa paahtaa tai ruoanlaittoon liian nopeasti. Flip taikina, tarvittaessa.

  10. Ota kattila liedeltä ja taikina pannulla. Anna jäähtyä muutama minuutti ja ripottele alkuun kanssa jäljellä kaneli-sokeri seosta.