Mitä voin tehdä illalliselle kana neljäsosaa Skin?

Mitä ei pidä siitä kanan takaneljännekset? Yleensä edullinen, lihaisa ja kostea keitettynä, niiden avulla voit tehdä illalliselle pienellä vaivalla. Monet kokit poistaa ihoa ja rasvaa kanaa jalka neljäsosaa terveempiä syöminen, mutta iho lisää makua ja säilyttää kosteutta; ja, jos valitset, iho voidaan poistaa ja hävittää keittämisen jälkeen. Tietenkin, jos kokki mitään versiota paistettua tai rapeaa kanaa, iho on erittäin tärkeä.
Getting Saucy

  • Valitse kastike ja uunissa paista broilerin koipi vuosineljännesten uunivuokaan. Lisää kuutioiksi tomaatit ja tomaattikastiketta, juustoa ja italialaisia ​​mausteita varten zesty lautasen tarjoillaan yli riisi. Peitä koipi tahoilta kerma sienikeitto ja palvella heitä yli muna nuudelit lämmin ateria. Grillattu kana on hyvä illallinen valinta, mutta yllättää ruokailijoille vedetty kanaa voileipä iso rulla. Paista broilerin koipi neljännekset ilman kastiketta ja poistaa ihon kun ne tehdään. De-luu kanan ja palauttaa silputtu liha pataan, sekoita barbeque-kastiketta ja paista hieman pidempään. Tarjoile lehtivihannekset salaatti päällä viipaloidut tomaatit.
    Take It Slow

  • Käytä hidas liesi jos haluat falling-off-the-luu kanan keittoa tai yhdistelmän ainesosia voit sekoita isolla lusikalla. Erota säären ja reiden varten paremmin sopivaksi potin. Lisää valinta vihanneksia, ja tehdä nyytit tyhjästä tai keittämättömät purkitettu keksejä. Jos haluatte aterian, kuten Gumbo, lisätä viipaletta kiillottaa makkaraa tai kalkkunaa kielbasa. Heittää sipuli, selleri, vihreä paprika ja suosikki mausteet. Käytä suurus, kuten jauhojen tai kuutioitu valkoinen perunoita, jos haluat tukevamman keittoa tai muhennosta.
    Grillaus Hyvyys

  • Jos haluat ne mustat grilli viivoja teidän kanan takaneljännekset, tulen ylös grilli. Grillaus näkyy-off aika, niin liota kana zesty tai makea ja hapan marinadi ennen grillausta. Kokeile teriyaki kastike tai oman luomisen tehty kuuma kastike. Voit halutessasi pitää se yksinkertainen kanssa mitään muuta kuin hieman merisuolaa, mustapippuria ja savun briketit maku. Viinilistamme, käännä kana yli saada nämä grilli linjat ja varmista liha on kypsennettävä läpikotaisin. Heitä on grilli joitakin maissintähkä, parsa tai bataattilohkoja lisätä väriä lautaselle.
    Uunissa paistettua magic

  • Uunissa paistettua kanaa tarjoavat Lupaus rapea ihon ilman upottamista öljyä. Luo oma breadcrumb ja piimää seoksen takki kanan takaneljännekset ennen paistamista. Lisää valinta ainesosien seokseen, kuten sinappi, parmesaania ja hieman oliiviöljyä. Timjami ja paprika parantaa makua. Jotkut kokit ovat uunissa paistettu menestys kaksinkertainen ruoppaus, johon kuuluu liikkuva kana jauhot ja vetämällä sitä kautta nesteseos ennen kuin heittää sen jauhot uudelleen. Kokeile ruskistus muna-ja-kookos-peittämillä koipi vuosineljännesten liesi-top pannulla, sitten kypsennä niitä uunissa kunnes ne ovat tehneet.