Voinko Keitä Butternut Squash pehmentää It Up?

Talvi Kurpitsat ovat kaikkein värikäs ja monipuolinen kylmän sään vihanneksia, tulossa monenlaisia ​​muotoja, kokoja ja sävyjä. Yksi nautti on butternut squash, joka tarjoaa epätavallisen suuri prosenttiosuus käytettävissä lihaa verrattuna useimpiin sen serkut. Se on yleensä paahdettu pehmennetty lomakkeen, mutta et voi keittää sen, jos haluat.
Butternut perusteet

  • Vaikka butternut squash liittyy läheisesti kesäkurpitsaa ja muille kesän Kurpitsat, sillä on vähän yhteistä heidän culinarily. Kun keittiö, sen rikas, makea maku ja tiivis malto on enemmän yhteistä juureksia, kuten porkkanaa, lantut ja bataattia. Tämän vuoksi se on usein mukana ne & quot; juures & quot; seoksia, vaikka se kasvaa viiniköynnöksen kuten kurpitsaa ja muita squash. Butternut squash on poikkeuksellisen kova, joten valmistelee yksi edellyttää terävä terä ja vahva käsi.
    Prep Butternut

  • paahtamalla butternut squash on suhteellisen helppoa, vaaditaan vain yksi leikata jakaa vihannesten kahtia niin voit kaivaa sen siemenet. Boiling yksi on enemmän projektin, koska kuori on paksu ja lihan alla on erittäin kova. Voit kuori yksi kuoret veitsellä tai terävä sveitsiläinen-tyylinen strippari, mutta se edellyttää merkittäviä käden voimaa. On helpompaa, jos BLANCH koko squash ensimmäinen potin kiehuvaa vettä. Laske butternut varovasti kiehuvaan veteen, varo anna sen ylivuoto, ja valkaista se kaksi minuuttia. Kun poistat squash, sen kuori on pehmeämpi ja pitäisi kuori pois helposti.
    Ryöppäys Squash

  • Butternut squash on poikkeuksellisen kova, ja leikkaus viipaleiksi tai kuutioiksi voivat vaatia molemmat erittäin terävä veitsi ja huomattavan määrän voimaa. Jos tarvitset siivu tai kuutioi butternut, Ryöppäys se ensin voi on paljon helpompaa. Leikkaa squash kahtia, kiiloja tai paksua kierrosta, riippuen lopullisesta muodosta haluat. Laske squash palaset varovasti kiehuvaan veteen ja anna hautua niitä varovasti kuudesta kahdeksaan minuuttia, riippuen niiden koosta. Tämä on tarpeeksi pitkä pehmentää kappaletta hieman, ilman että ne tarpeettomasti pehmeä. Valuta ja jäähdytä kappaletta, sitten leikkaa ne haluttuun muotoon ja kokoon.
    Ruuanlaittoa Keitä

  • Keitä squash, kunnes se on täysin keitetyt paloittelun kappaletta puoleen tuuman kuutiot ja kytevän ne vain tarpeeksi vettä tai liemi niiden kattamiseksi. He tarjous noin 10 minuutin kuluttua. Hauduta suurempia kappaleita kunnes ne ovat haarukka-tarjous, sitten valuta ne ja perunamuusi niitä sose. Tämä on hyödyllinen vaihtoehto, jos uuni on täynnä muita elintarvikkeita, kuten loma kalkkuna. Perunamuusi Butternut voi olla hieman vetinen, jos se on keitetty sijaan paahdettu, joten se on hyödyllistä palauttaa potin stovetop jälkeen valua ja mash squash. Kokki sitä varovasti miedolla lämmöllä välillä sekoittaen säännöllisesti, joten liika kosteus voi haihtua.