Miten voi Ateriat Jar

säilöntäastioiden laajalti käytetty tänään, jota kutsutaan myös muurari purkit, luotiin jälkipuoliskolla 18. luvulla. He olivat edullinen ja helppokäyttöinen luoda tyhjiö-suljettu säilykkeiden, ja pian tuli suosittu niin pitää ylijäämä ruokaa, ja joilla on helppo ja nopea ateriat valmiina milloin tahansa. Tämä perinne on jatkunut 21. vuosisadalla, jossa erilaisia ​​aterioita ja elintarvikkeita säilytetään muurari purkit myöhempää käyttöä. Tässä on mitä sinun tarvitsee tietää voidakseen voivat omat ateriasi purkissa.
Mitä tarvitset
Canning resepti
Steriloitu muurari purkit
Puhtaalla kankaalla, joka on kostutettu
Steriloitu muurari jar kannet
Steriloitu muurari jar vanteet
Paine canner
Canning pihdit
Ohjeet

1. Arvioi resepti haluat voi. Jättää mitään öljyjä tai meijerin alkaen reseptin, koska se voi aiheuttaa aterian pilata. Lisätä voiteet, maito, juusto, öljyt juuri ennen tarjoilua.
   

2. Leikkaa kaikki ylimääräinen rasva pois lihasta ennen keittämistä. Liian paljon rasvaa voi mennä eltaantunut ja aiheuttaa lihan pilata.
   

3. Kypsennä ruokaa ja tuo koko resepti kiehua. Näin varmistetaan, että kun se on purkitettu, se on kuuma ja tiivistä kunnolla.
   

4. Kaada ruoka sisään Mason purkit, ja jätä 1 tuuman tilaa, tai reseptin neuvoo . Pyyhi ruokaa vanteet purkit puhtaalla, kostealla liinalla - mitään ruokaa vasemmalle voidaan estää jar tiivisteaineesta.
   

5. Aseta kannet purkit. Ruuvaa vanteet tiukasti päälle kannet.
   

6. Kaada tarpeeksi vettä painetta canner kohden valmistajan ohjeiden mukaisesti. Aseta täytetty purkit nimetyissä paikkoja canner.
   

7. Kiinnitä kansi päälle paineen canner, varmista, että tuuletusaukot ovat esteettömät. Aseta se liesi.
   

8. Käynnistä elementti ja tuo painetta määrän vaatima resepti. Säilyttää tämä määrä koko keston ajan kypsennyksen mukaan aika säädettyihin resepti. Käännä poltin ylös tai alas lämpöä, kunnes optimaalinen lämpötila on saavutettu.
   

9. Tuo paine nollaan sammuttamalla liesi, kun varattu aika on saavutettu. Avaa kansi ja poista purkit pyyhe kattaa pinnalle pihtejä.
   

10. Jäähdytä purkit useita tunteja, kunnes ne ovat viileänä. Paina keskellä jokaisen kannen - jos ne ovat edelleen alhaiset, ja tee poksahdusäänet, ne sinetöity.