Kuten useimmat tuottavat, inkivääri maistuu parhaiten, kun se on tuoreena. Etsi juurakoita tai & quot; käsien & quot; jotka ovat pullea ja raskaita niiden kokoa, ohut, kalpea iho. Jos snap pois yksi pieniä paloja reunasta, liha sisällä pitäisi olla herkkä luonnonvalkoinen, kulta tai jopa punainen, lajikkeesta riippuen, ja täynnä mehua. Iho, kun syötävä, kuoritaan Kiinan ja Intian reseptejä vaatii jauhelihaa tai hienonnettu inkivääri. Saatat myös poistaa ihon esteettisistä syistä tai jätä se viipaloitu inkivääri, joka poistetaan ennen tarjoilua. Sinun ei tarvitse veistä tai kuorimaveitsellä poistaa ihon; se raapii pois helposti lusikalla.
Suolaiset Sizzle

Inkivääri on katkottua ruokakulttuurit Kiinassa, Thaimaassa, Vietnamissa, Intiassa ja Karibialla. Sitä voidaan viipaleina tai julienned, silputtu tai jauhelihaan, tai jopa survotaan liittää vuonna huhmaressa tarpeen. In paista, esimerkiksi lisätä viipaleina tai tulitikut ja julienned inkivääriä teidän kuumaa öljyä sekä sipuli ja valkosipuli. Ginger hajuvesiä ruokaöljyä, joka sitten leviää sen maku muut aineet. Tee kappaletta tarpeeksi pieni lähteä, tai riittävän suuri helposti poistaa ennen tarjoilua, kuten haluat. Curryt tai mauste pastat, käyttö silputtu tai hienoksi jauhettu inkivääri sijaan.
Treat Your Sweet Tooth

Jos leipoa säännöllisesti inkivääri, korvike tuoreena osasta kuivan jauhettua inkivääriä vaadittiin resepti. Esimerkiksi, jos resepti vaatii 1/2 tl inkivääriä jauheena, voit skaalata jauhe takaisin 1/4 tl ja lisää 1 1/2 tl - tai enemmän, jos haluatte - tuoreita. Hienovaraisempia, pyöristetty makuja tuoretta inkivääriä vie piirakoita, keksejä ja muffinsseja uudelle tasolle. Vaihtoehtoisesti kiehua hienonnettu inkivääri sokerilla ja vedellä tehdä inkivääri siirappia. Tihkusadetta se teidän mauste kakkuja, ja käyttää sitä jäätelöä tai hedelmähilloke.
Katse hyvin säilynyt

Tuore inkivääri on säilyvyysaika mitataan muutaman viikkoa, nopeasti shriveling ja karkaisuvaiheen kuin se vanhenee. Avata uusia tapoja nauttia siitä, harkitse säilyttäen määrän. Slice kuorineen, ohut kierrosta inkivääri ja säilyttää ne jar sherryä. Candy viipaleiksi tai julienne nauhojen kytevän niitä raskas siirappi, sitten päällystämällä ne sokerikiteitä. Saat täysin eri vaikutus, käytä kuorimaveitsellä tai teräviä kuoret veitsellä tehdä paperi-ohuita lehtisiä inkivääri, ja suolakurkku ne Aasian tavalla kuin sushi mauste. Tippa punaista elintarvikeväriä on perinteistä, mutta ei pakollista.
Tea Pois

Joskus kätevin tapa syödä inkivääri on juoda sitä sijaan. Viipalointi tai paloittelu tuoretta inkivääriä ja kytevän se kuumalla vedellä tuottaa runsaasti maustettu juoma, joka rauhoittaa vatsaa ja auttaa selkeä tukkoinen pää. Vaihtoehtoisesti, tee oma Ginger Ale kotona. Hautua sen vanhanaikaisella tavalla lisäämällä sokeria ja hiivaa teidän inkivääri teetä ja antaa sen hiilihapottaa käymisteitse, tai huijata sekoittamalla kotitekoinen inkivääri siirappia lasiin soodavesi.