Miten valita tuoretuotteet

Mikään syöminen kauden ensimmäinen sato hedelmiä ja vihanneksia - puree osaksi makea, mehevä mansikat keväällä tai tasting kesän mehevä melonit. Valitsemalla tuoreimmat tuottavat mahdollinen on useimmiten kysymys syöminen kausi - me supermarket ostajat ovat unohtaneet.
Ohjeet

1. Riko teidän tuottaa ostokset alas kaudella. Löydät useimmat valmistaa tilaustyönä mihin aikaan vuodesta tahansa, mutta jotkut ovat parhaita tiettyinä vuodenaikoina.
   

2. Keväällä, ostaa aprikoosit, artisokat, parsa, avokado, punajuuret, porkkanat, kukkakaali, kirsikat , englanti herneet, härkäpapuja, retiisit, raparperi ja pinaatti. Se on parasta kysyä tuottaa johtaja paikalla jos jotain kannattaa ostaa. Muutamia vinkkejä: avokadot olisi hieman pehmeä ja squeezable. Aprikoosit pitäisi olla yhtenäinen väri ja muoto ja hieman pehmeä, samoin. Pinaatti pitäisi olla kirkkaan vihreät, rapeaksi lehdet.
   

3. Kesällä marjat, maissi, kurkku, munakoiso, viikunat ja valkosipuli. Marjat yleensä kiva tuoksu, kun he ovat kypsiä. Jos ne näkyvät tuoretta alapuolella säiliön (ei sentimentaalinen tai homeisia), he ovat todennäköisesti turvallista. Munakoisot on kiiltävä ja luja, pienemmät ovat keinoja he ovat nuorempia ja makeampi. Kuviot ovat parhaimmillaan silloin, kun ne ovat kypsiä ja pehmeä, lähes nahistuneita.
   

4. Syksyllä, ostaa omenoita, rucola, parsakaali, ruusukaali, fenkoli, kova-kuoritut squash, päärynät, persimmons, granaattiomena, paprikat ja bataattia. Parsakaali ei pitäisi olla mitään keltaisia ​​pisteitä, ja olisi haju makea - pidä kaali. Squash pitäisi olla pehmeitä kohtia. Päärynät ovat parhaimmillaan silloin, kun yritys, mutta tarjoaa joitakin antaa keulassa lopussa.
   

5. Talvella parsakaali rabe on tunnetuin osa tuotteista. Se standardit ostamiseen ovat samat kuin minkä tahansa parsakaalia.
   

6. Osta tahansa, jos se näyttää turvallista. Out-of-season tuotteita ei tarkoita että se ei ole vielä tuoretta ja flavorful, se on luultavasti vain vähän pienempi tai on heikompi maku kuin kauden raaka-aineista.