Allspice toimii kynsi korvikkeena, koska kaksi mausteita monia yhteisiä muistiinpanoja. Molemmissa on taustalla sävyt kataja, kaneli ja pippuri. Kuitenkin, maustepippuri on voimakkaampi maku - siis sen kaiken kattava nimi - joka antaa reseptin rohkeampia ja monimutkaisempia makua kuin pehmeämpi makuista neilikka. Lisäämällä maustepippuria sijasta neilikka tuo lisähuomautusten reseptin, kuten hienovarainen muskotti ja inkivääri sävyjä.
Pro Paritus

Koska kynsi korvike, maustepippuri toimii paremmin Joissakin reseptejä kuin toiset. Helpon maku-pariksi temppu, ajattele maustepippuri & quot; kurpitsapiirakasta & quot; mauste ja kysy itseltäsi, jos se tunnettu maku otollisia lautasen ko. Esimerkiksi tämä mauste toimii erityisen hyvin, kanaa ja porsaan ruokia, mutta voi ristiriidassa naudanlihaa tai kalaa. Like kurpitsapiirakasta mauste, se täydentää makeat leivät ja leivonnaiset, sekä riisin, kurpitsan ja bataatti ruokia. Maustepippuria paria iloisesti kanssa, hyytelöitä ja hedelmäpohjaisiin ruokiin tehty omenat, päärynät ja appelsiinit, mutta se voi erottuvat vihreä kasvis puolin.
Muut Neilikka Subs

Vaikka olet poissa maustepippuri, et ole poissa onnea, kun se tulee kynsi vaihdot. Saat hienovaraisempi maku, joka on lievästi spicier pohjavire, käytä kaneli sijasta neilikka. Muskottipähkinä toimii myös kynsi korvikkeena, jolloin astia earthier, nuttier, vähemmän mausteinen maku. Saat maistaa samanlainen muskottipähkinää, joka on vain hieman enemmän rikkaita ja tuoksuva, mennä muskotti. Kuten maustepippuri, nämä vaihdot työskentelevät 1-to-1-suhteessa.
Lisää Varteenotettavia

Jos sinulla on kokonainen neilikka vaan reseptit vaatii jauhettua neilikkaa, tai päinvastoin, voit tehdä kynsi-for-kynsi korvike; noin 1 tl Koko neilikka toimii yhtä hyvin kuin 3/4 tl jauhettua neilikkaa. Maustepippuria-for-neilikka subtitution on kaksisuuntainen katu. Vuonna hyppysellinen, nakata viiva jauhettua neilikkaa sijasta maustepippuria.