lisätään mauste täyte, tai tehtäessä Cajun-vaikutteita friteerattuja kalkkuna, vaihda siipikarja mausta Cajun mauste mausteita, kuten ehdotetaan "Thanksgiving 101." Lisätä määrää Cajun Spice mix käyttää 1 rkl. per 1 tl. siipikarjan mausteita, ja säädä määrää ylös- tai alaspäin perustuu ruokahalusi lämmön toleranssi. Tarve lisätä määrää Cajun mausteseos on, koska nämä seokset ovat suolaa lisätään niihin, joita ei esiinny siipikarjassa mausteita. Tämä mausteinen seos sisältää cayenne paprikat, valkosipuli, sipuli, suola ja muut mausteet. Maistele seosta tai käytä brändin ennen kuin lisäät suuria määriä resepti. Pulloa Cajun Spice mausteseos ovat saatavilla mausteen käytävällä ruokakaupat.
Kotitekoinen

Tee oma siipikarja mauste kuivattu mausteet. Yhdistä tasan kuivattua, jauhettua persilja, meirami ja kesän Savoy. Lisää tämä kuivattua timjamia ja salvia puolet määrästä kolmen ensimmäisen ainesosia. Esimerkiksi; jos käytit 1 rkl. kukin ensimmäisistä kolmesta ainesosasta, lisää 1 tl. jokainen kuivattua timjamia ja maa salvia. Kun yrtit yhdistetään, myymälä ilmatiiviiseen säiliöön ja käyttää korvaamaan siipikarjaan mausteena tahansa resepti.
Sage

hallitseva maku siipikarjan mausta on salvia . Tämä on erittäin voimakas yrtti voimakas maku, erityisesti silloin, kun kuivataan. Vaihda kuivattu siipikarja mausta 3/4 kuivattujen salvia. Lisää 1/4 määrä siipikarjan mausteita tarvitaan kuivattua timjamia, jos haluat lähemmäs makua siipikarjan mausteita käyttämättä useita yrttejä ja mausteita. Esimerkiksi; Jos resepti vaatii 2 tl. kuivattuja siipikarjan mausteita, käytä 1 1/2 tl. kuivattu, maa salvia ja puoli tl. kuivattua timjamia.
tuoreita yrttejä

Kuivatut yrtit menettävät makua ajan. Paras tapa saada tuoreimmat maku resepti vaatii kuivatun siipikarjan mausta on käyttää tuoreita yrttejä. Teho tuoreita yrttejä on suurempi kuin tölkki siipikarjan maustetta. Kun käytät tuoreita sijasta kuivattuja yrttejä, lisää ne lopussa ruoanlaitto, ja käyttää kolme kertaa enemmän kuivattuja yrttejä tarvitaan. Korvata 1 tl. kuivattuja siipikarjan mausteita, käytä yksi oksa kutakin tuoretta rosmariinia, timjamia ja oreganoa. Laita tuore nappuloita kokonaisuudessaan osaksi resepti ja poista ne juuri ennen tarjoilua.