Ero Keltainen, Ruskea & Dijonsinappia

Sinappi on suosittu mauste, joka sai nimensä, koska se tehtiin jauhamalla siemeniä, mitä oli alun perin nimetty senvy tehdas tulee liittää ja sekoittamalla se must, tai käymätön viini. Sinappi on yksi vanhimmista ja eniten käytetty mausteita. Muinaiset kiinalaiset, kreikkalaiset ja roomalaiset käyttivät sinappia tuhansia vuosia sitten arjen mausteeksi. Moderni maailma kulutus sinappia topit 400 miljoonaa puntaa. On olemassa useita lajikkeita sinappi, kuten keltainen, ruskea ja Dijon.
Yellow Mustard

  • keltainen sinappi on yleisimmin käytetty sinappi koko Yhdysvalloissa. Tunnetaan American Sinappi muissa maissa, keltainen sinappi on mieto mauste, joka on täydellinen useita elintarvikkeita. Sen eloisa keltainen väri tulee sisällyttämistä kurkuma. Tämäntyyppinen sinappi on pelkkä 56 mg natriumia tl palvelee sekä pieniä määriä hiilihydraatteja, rasvoja, ravintokuituja, sokereiden ja proteiinin.
    Brown Mustard

  • Brown sinappi on suurempaa ruskea sinapinsiemeniä. Tämä antaa sille sen tummemman ruskean värin ja spicier makua. Sitä käytetään usein Intian, Kiinan ja Japanin ruokia. Sareptansinappi on erittäin pistävä maku ja on yleensä nauttivat ihmiset, jotka haluavat kuuma, mausteinen ruoka. Se tulee kasvi samaan perheeseen kuin rucola, piparjuuri ja wasabi.
    Dijonsinappia

  • Dijon sinappi, nimestään huolimatta, on enimmäkseen ulkopuolella valmistettujen Ranskan kaupunki Dijon. Se kehitettiin vuonna 1865, kun Jean Naigeon korvattu etikkaa verjuis perinteiseen sinappi resepti. Viini on myös mukana Dijon sinappi; tyypillisesti viininpunainen viinin ja valkoviini käytetään. Yksi tl Dijon sinappia sisältää 5 kaloria ja 120 mg natriumia, mikä on paljon suurempi kuin keltainen sinappi.
    Muut Sinappi Flavors

  • On olemassa useita tapoja muuttaa standardia sinappi makuja jotta ne spicier tai maistella erilaisia. Osto jauheseoksen, joka löytyy ruokakauppa ja sekoita se kylmällä vedellä ja suosikki sinappia luoda uusi mauste. Kiinalainen sinappi, koska sen voimakas mausteisuutta, on vain rohkein sinappi ystäville. Jamaikan ja Bahaman sinappi kastikkeet ovat hieman vähemmän tulinen, mutta silti potkia. Nämä sinappi miksauksia voi olla korkea natriumpitoisuus tai sisällä kananmunaa, joten lue tarrat huolellisesti, jos sinulla on ruokavalion rajoituksia.