Jälkiruoat Vuodesta 20s

1920 oli erikoinen vuosikymmen ruokaa. Jossa kielto hyvässä vauhdissa, kulinaarinen maailma kääntyi - parempaan. Jälkiruoat ei ole alkoholia, joka avasi oven kokeiluihin, ja jälkiruokia, jotka olivat vallankumouksellisia heidän aikanaan ovat klassikoita tänään.
Fruits

  • Käyttämällä alkoholin herkullisia jälkiruokia oli ulkona, ja kokit kääntyi hedelmiä ja sokeria luoda jälkiruoka kastikkeet. Soseet on hedelmähilloke lautasen, ja se täydentää enkeli elintarvikkeiden kakkuja, sieni kakkuja ja jäätelöä. Suosittuja hedelmiä mukana karviaiset, appelsiinit, persikat, päärynät ja kvittenit. Paistettu hedelmät olivat yksinkertaisia, flavorful ja helppo tehdä. Suosituin leivottiin omenat ja päärynät. Voisit palvella paistetaan hedelmät kuuma uunista, yli kakku tai jäähdytetty ja palveli kylmä kesä jälkiruoka. Vaikka et voi varmasti toimia paistetaan hedelmiä yksin, voisit niitä jäätelöä, vaniljakastike ja kermavaahtoa. Kotitekoinen hyytelöt täynnä evästeet ja tortut ja voit palvella hyytelö paahtoleipä kuin jälkiruoka. Yhteinen makuja mukana omena, sitruuna, mansikka ja vadelma.
    Leivonnaisia ​​

  • fruitcakes olivat suosittuja, ja perinteinen kaheli oli erityisen suosittu, joka oli bittiä hienonnettu hedelmä paistettu suoraan taikina ja paistetaan poimusuodattimen pannulla. Ananas ylösalaisin kakkuja olivat toista nyt-klassikko jälkiruoka 20: n, ja nämä kakut olivat karamellisoitua ananas keittää alareunassa kakkuvuokaan. Harva voi kuvitella herkkuja enemmän herkullisia kuin paistettu taikina, ja munkit sovi tähän himo täydellisesti. Beignets on paistettu taikina syödään kuumaa sokeria, ja nämä myös esiintynyt jälkiruoka valikoissa. Beignets usein mukana hedelmiä, kermavaahtoa, suklaakastiketta tai jäätelöä. Ranskan kohokas, joka on kevyt, ilmava kakku valmistettu kermavaahdon munanvalkuaiset, kasvattaneet suosiotaan aikana tämän aikakauden, kotiin kokkeja ja ravintolan kokit usein lisäämällä tiivisteet ja hedelmiä, kuten suklaa, omena, sitruuna tai appelsiini kohokkailla, sillä käänne Tämä ranskalainen klassikko
    Jälkiruoat

  • liivate jälkiruokia olivat suosittuja, ja variaatiot liivate jälkiruokia ollut koko vuosikymmenen ajan, aina liivate hedelmiä sekoitettuna, lisäämällä kermavaahtoa täytettä ja käyttämällä muotteja luoda liivate jälkiruokia, joka näytti kakkuja. Vanukkaat tuli jälkiruoka katkottua, kuten vanukasta sekoittaa tuli markkinoille, ja monet kokit myös kotitekoisia rahka. Jotkut suosittu vanukkaat mukana suklaata, vaniljaa ja tapioka. Kotiin kokkeja myös luoneet omat fruit-vaikutteita vanukkaat ja vanukkaat, kuten sitruuna tai kirsikka vanukas, omena vaniljakastike ja kookos vaniljakastike.
    Karkit

  • Makeiset, erityisesti suklaa, tuli suosittu, jossa peppermints ja yksittäispakattuja suklaata esiintyy yleisesti kodeissa. Valmiiksi pakatut herkkuja ja karkkia baareja kuten suklaa-kata maapähkinävoi kupit, olivat myös suosittu jälkiruoka ja välipala kohteita. Vuoden 1922 otettiin käyttöön tahmainen muotoinen karkkeja, ja he tuli hitti aikuisille ja lapsille. Tämä vuosikymmen näki myös käyttöön konvehti täytetty makeiset kastettu suklaa ja rullattu pähkinät ja kookos, josta tuli suosittu. Penuche, kinuski-kuin karkkia valmistettu maidosta, fariinisokeri ja voita, löydettiin karkkikauppoja ja kodeissa samankaltaisia.
    Cold Jälkiruoat

  • pakastin kakku, myös tunnetaan jääkaappi kakku, suosio kasvoi, koska valmistajat tarjosi kotiin kokkeja oikotietä tehdä tätä herkullista jälkiruoka. Sakkaa tehtiin murskatuista kaupasta ostettu evästeet ja Graham keksejä, ja täytteet koostui kermavaahtoa, vanukkaat ja joskus suklaata. Creampies tuli suosittu, kiitos premade liivate sekoituksia, mutta monet kodin kokkeja mieluummin tehdä ne tyhjästä. Nämä kerma piirakat esillä hilseilevä kuori on valmistettu voista ja jauhoista vaniljakastike täytteet että mukana kookos kerma, banaani, suklaa ja vanilja. Kermavaahtoa ja pähkinät päällä piirakoita koristeeksi.