Valmista tuhertaa in tyyppi pannulla kutsutaan varten resepti. Jos teet sen ilman ohjeita, valitse 8- tai 9-tuumainen ruutu pannulla, määrästä riippuen teet, joten kiertelyä tulee olemaan enintään 1 tuuman paksuinen. Sen sijaan käyttää 9- 13-tuumainen pitkulainen pannulla suuren erän, käyttää kahta 8-tuuman pannuja. Reseptejä usein vaativat rasvaus pannulla, mutta sinulla on parempia tuloksia, jos käytät pergamentti paperia. Siististi leikattu paperi sopivaksi pohjasta ja pannulla ennen kuin aloitat ruoanlaitto kiertelyä. Jätä 1 tuuman päällekkäisyyttä. Jos sinulla ei ole pergamenttipaperi, käytä voipaperi, asettamalla yksi levy sivuttain ja yksi arkki pituussuunnassa.
Cooling

Kun kiertelyä on tehty, ja kaadetaan pannulla, se tarvitsee jäähtyä täysin ennen yrität leikata sitä. Ellei resepti vaatii saattamisesta tuhertaa heti jääkaapissa, aseta se paljastui viileässä, kuivassa paikassa ja keittiön kaksi tuntia. Jäähdytys tuhertaa on välttämätöntä ennen leikkaamista, koska lämmin kinuski on liian pehmeä ja lopputuotteen näyttää sotkuinen.
Cutting Time

Irrota varovasti tuhertaa tugging päällekkäinen paperi ja sijoittamalla tuhertaa suuri teurastaja estää tai vastaavia leikkauspinta. Voit luoda neatest leikkaus linjat, pisteyttää tuhertaa kanssa unflavored hammaslankaa ensin. Pyri kappaletta, jotka ovat 1-1 1/2 tuumaa neliö, mutta täydellisyyteen ei ole välttämätöntä. Leikkaa kaikki viipaleet yhteen suuntaan, sitten tehdä kohtisuoraan leikkauksia. Jos tuhertaa ei sisällä pähkinää tai muita kovia paloja, voit käyttää kertakäyttöisiä muovi veitsi leikkaamiseen. Tai, käytä ohuin veitsen käynnistämisen jälkeen kuumaa vettä terän. Pizza pyörä suihkutettu teflon ruokaöljyllä toimii tuhertaa jopa 3/4 tuuman paksuinen. Aseta leikkaus kappaletta tuhertaa pieniin levyjä tai hieman litteä paperi cupcake vaipat, jos olet palvelevat ne muutaman seuraavan tunnin. Jos aiot tallentaa tuhertaa, kääri palat yksitellen muovikelmu tai laita ne ilmatiiviiseen, katettu säiliö. Säilytä jääkaapissa tai viileässä paikalla, riippuen resepti.
Pikakorjaukset