Käytä jäädytetty persikat joko suoraan pakastimesta tai osittain sulatettu tehtäessä persikka piirakka. Jotkut reseptit edellyttävät lyhyttä maseroimalla persikat sokerin, mausteiden ja sakeuttamisaine. Osittain sulaneet persikat kehittää mukavampaa siirappi tässä vaiheessa; Voit kuitenkin nakata mausteet ja sokeri jäädytetty persikat ja tuottaa saman tuloksen keittämisen jälkeen. Lisää kaksi kertaa niin paljon sakeuttamisaine kuten Euroopan resepti, kun käytät jäädytetty persikat varmistamaan piirakka kehittyy paksu mehut mennessä kuori on valmis leivontaan.
Leivonta alkaen Frozen

Kun ruoanlaitto jäädytetty persikat, sinun on säädettävä pie n kypsennysajan tilille persikoita "lämpötila; se kestää 75-90 minuuttia kokki persikka pie käyttäen jäädytetty persikoita. Peitä reunat foliolla joillekin tämän ajan estää paahteen on kuori. Varmistamaan kuori tulee teräviä ja ei märkä, työnnä leivinpaperille alle pannulla viimeisen 30 minuutin ruoanlaittoon. Jos resepti vaatii lasite yläluokka, odota, kunnes viime 30 minuuttia ruoanlaitto lisätä lasitus niin, että se ei overbrown aikana pidentää paistoaikaa.
Frozen Peach Pie täyttö

säästää aikaa ja rahaa tekemällä useita jäädytetty persikka piirakkatäytteet kun persikat ovat kauden, ja parhaimmillaan. Sekoita kaikki ainekset teidän pie täyttö, linja piirakka pannut raskaiden alumiinifoliolla päällä muovikelmu ja täytä vuorattu pannuja. Huolellisesti kattavat piirakka täyttö ja jäätyä. Kun jäädytetty, turvallisesti kääri muovi ja alumiinifolio kerrosta, poista täytteen piirakka pannulla ja jäädyttää kakku täyte kääreeseen. Kun olet valmis tekemään persikka piirakka, vain pop yksi näistä jäädytettyjen täytteiden osaksi pie kuori, alkuun kanssa ylimääräinen kuori ja paista, kunnes piirakka on lopen ja täyttö kuplii. Vielä enemmän mukavuutta, koota ja jäädyttää koko pie sen kuori, käärimistä sen hyvin kerran jäätynyt. Sulata piirakka jääkaapissa yön yli ennen keittämistä ja paista tavalliseen tapaan.
Vinkkejä Making Suuri Piirakat

Jos tehdään kotitekoinen pie crust taikina, kylmässä sitä hetken ennen kuin heittää sen out on helpompi käsitellä. Säästää aikaa, käytä kaupasta ostettu pie crust tehtäessä persikka piirakka. Tee hyvä sinetti reunoille kaksi sakkaa kaikki päin piirakka pitää mehut ja estää jätteiden sivuilta. Lisää pähkinät, sokeroitu inkivääri tai muita mausteita omaan persikka piirakka sillä halutaan luoda ainutlaatuinen maku.