Useimmat eniten kotona panimot käyttävät 5 gallonan tai 6 litran vedenkeitin kun he hautua, joten ne täytyy lämmittää paljon vettä, usein pieni liesi. Voit nopeuttaa kiehuminen vierteen, jotkut panimot kattaa potin, mikä johtaa usein kiehua villapaidat, jossa kuumaa nestettä täynnä kiukaan päälle, lattia ja mahdollisesti päälle panimo. Tämän vaaran välttämiseksi, tiiviisti potin koko kiehuvaksi.
Heavy Equipment

Olutta keitetään raskas, ruostumaton teräs vedenkeitin ja usein käymisteitse lasi muovipullot. Molemmat laitteille tullut poikkeuksellisen raskas lisäämällä viisi tai kuusi litraa vettä. Ole varovainen, varsinkin lasi Lasiset pudottamalla ne jalka tai muun ruumiinosan voi aiheuttaa rikki luun tai muun vamman. Muovi "parempi pullot" ovat hyviä vaihtoehtoja lasin muovipullot. He eivät antaa pois makua osaksi olut ja ovat kevyempiä kuin lasi- kollegansa.
Jäähdytys vierteen

Kun kiehuvaksi, kuuma vierre on jäähdytettävä, mikä on toinen mahdollisesti vaarallinen osa prosessia. Täysi vedenkeitin on joko tehtävä jäähauteeseen tai vierteestä Chiller on sijoitettava sisälle kiehuvan vierteen. Wort jäähdyttimet lähettää kylmää vettä läpi metalliputki ja ampua kuuma vesi ulos toisen putken lopussa, koska ne jäähtyä olutta. Paino ja lämpö ovat kaksi vaarallisia tekijää tänä osa prosessia.
Paineen

Jos olet kegging, luultavasti käyttää CO2 säiliö, joka on ehkä vaarallisin osa kodin panimo. Sisältö sisällä CO2 säiliö ovat kovassa paineessa, ja kun se on kytketty tynnyrin väärin ne voivat suihkuttaa olutta ulos korkealla paineella. Varmista, että kaikki yhteydet ovat turvallisia, niin CO2 säiliöstä keg ja tynnyristä hanaan linjaa.
CO2 vuodot

Vaarallisin asia käyttämällä CO2-, kuitenkin, on vuoto. CO2 säiliöt on pidettävä aina pystyssä, ja kaikki yhdistää säiliön tynnyrin on turvattava tiukasti. Jos CO2 säiliö on pidettävä sisällä kylmässä jääkaapissa, säädin voi osoittaa, että on vähemmän kaasua siinä kuin odotit - yleensä tämä johtuu kaasu pakkaa alhaisissa lämpötiloissa, huijaa säädin sijaan takia vuodon. Voit tarkistaa kaasuvuoto, laita saippuavettä päälle yhteyksiä. Jos kuplia muodostua yhteys, sinulla on vuoto. Katkaise heti CO2, ja poistua alueelta, jotta kaasun hajottamaan. CO2 on läsnä ilmassa jota hengitämme, mutta korkeita CO2 saanti voi olla myrkyllistä. Oireita myrkyllisiä saanti ovat päänsärky, huimaus, hikoilu, lisääntynyt syke ja vapina. Vaikka useimmat kotona panimot käyttävät saippuaa tapa nähdä onko CO2 vuoto, voit myös saada hiilidioksidin kaasunilmaisin lisää turvallisuutta.