Koko prosessi tehdä kovaa siideriä, puhtaus on erittäin tärkeää. Kaikki on desinfioitava asianmukaisesti estää bakteerien ja muiden bakteereita pääsemästä prosessin ja saastuttaa siideriä. Ennen kaatamalla siideri osaksi Mason purkit, sinun täytyy huolellisesti puhdistaa ne ja anna niiden kuivua kokonaan. Muutoin voisi saastuttaa siideri, mikä tarkoittaa, että se voisi muuttaa väriä, makua tai jopa tehdä sinusta sairas.
Sopimaton Storage

Mason purkit on käytetty elintarvikkeiden purkitus ja varastointi yli 150 vuotta. Ihmiset ovat tottuneet säilyttämään kohteita ne ja pystyy tallentamaan ne ruokakomero. Kuitenkin kova siideri, sinun täytyy tallentaa se jääkaapissa. Leaving kova siideri vuonna ruokakomero tai hyllylle kuin purkki säilöttyjä tomaatteja voi aiheuttaa sen pilata nopeasti, vaikka se ei näytä pilalle. Juominen se voi antaa sinulle ruokaa myrkytyksen ja tehdä sinusta hyvin sairas.
Broken Glass

Hard siideri säilyy noin viikon jääkaapissa, kun se on tallennettu Mason jar. Viikon kuluttua sinun täytyy jäädyttää siideri varmista, että se ei mene huono. Nesteet, jotka on jäädytetty laajenee, mikä tässä tapauksessa voi aiheuttaa lasin Mason purkit purtavaksi. Jotkut lähteet varoittivat painokkaasti jäätymisen Mason purkit; toiset sanovat että se on turvallista, jos tilaa on jäljellä purkin jäädyttäminen neste laajentaa.
välttäminen vaaroista

Jotta vaarat, jotka tulevat tallentamiseen kova siideri Mason purkit, muista puhdistaa kaikki laitteet ja purkit. Pese ja kuivaa kuumalla, saippuavedellä jälkeen desinfioida seokseen 1 rkl valkaisuainetta per gallona kuumaa vettä. Liota vähintään 1 minuutti. Kun kaatamalla siideri osaksi Mason purkit, muista jättää vähintään puolen tuuman tilaa yläreunassa jotta laajenemisen pitäisi sinun täytyy jäädyttää purkit. Tarkista purkit jäädyttämisen jälkeen ja hävitä, niiden sisällön jos heillä on halkeamia.