Miten Tislaa Single Malt Viski

Vaikka single-malt-viski on tehty vain Skotlannissa, voit polttaa single malt viskiä mukavasti kotona. Teet yhden mallasviski alkaen vain yhdenlaista malted viljaa. Alkoholipitoisuutta single-malt viskiä vaihtelee 40 prosentista 55 prosenttiin. Mitä enemmän polttaa viski, sitä kalliimmaksi se tulee. Tislausprosessi puhdistaa alkoholi, joten se puhtaampaa juoda. Voit polttaa viskiä kotona oikea kone ja ainekset.
Mitä tarvitset
Oak puinen kauhat
Fine näytöt
Hiiva
Wash vielä
Spirit vielä
Oak puinen tynnyri
Pre-tislaus

1. Liota mallasohran jyvien vedellä tammen puinen kauha 36 tuntia. Tämä käynnistää itävyyden prosessi.
   

2. Kuivaa ohran jyviä hieno näytöllä seitsemän päivää. Ohra muuttuu yksinkertainen solutable käytetään tekemään alkoholia. Tätä kutsutaan mallastusprosessin.
   

3. Kaada ohranjyviä veden kanssa maltaan myllyssä.
   

4. vesi maltaasta tehtaan käytetään tehdä viskiä. Ohraa ja veden seosta kutsutaan vierteen.
   

5. Lisää hiiva vierteeseen. Anna vierteen ja hiiva käydä kolmesta neljään päivään. Se muuttuu ratkaisua kutsutaan pestä.
   Tislaus
   

   1. Hanki pestä vielä, ja henki silti. Still käytetty tislaukseen single-malt viski on valmistettu kuparista.
      

   2. Kaada käymisteitse pesu sisään pestä vielä.
      

   3. Kiehauta fermentoitu vierre lämpötilaan 200F kolme tuntia. Alkoholi kiehuu alemmassa lämpötilassa kuin vesi. Alkoholin höyryt ovat loukussa yläreunassa potin vielä. Kun he viileä, he palaavat nestemäisessä muodossa.
      

   4. Anna pestä jäähtyä kahdeksan tuntia.
      

   5. Siirrä pestä pois pestä vielä osaksi tammen puinen kauha. Kaada pestä ämpäri osaksi henki vielä.
      

   6. Keitä pestä lämpötilaan 200F viisi tuntia
      

   7. Anna pestä viileässä hengessä edelleen 10 tuntia.
      

   8. Kaada ensimmäinen 15 prosentin pestä osaksi tammen puinen kauha. Tätä kutsutaan päätä. Päälliköt pesun ovat alhainen alkoholipitoisuus. Ne voidaan käyttää tulevaisuudessa erän pesun.
      

   9. Kaada seuraava 70 prosenttia pesun osaksi tammi puinen tynnyri. Tätä kutsutaan sydämet aikavälillä. Sydämet run sisältävät korkea alkoholipitoisuus ja laatua. Niitä käytetään tehdä single-malt viskiä. Säilytä pesun tammi puinen tynnyri kolme vuotta.
      

   10. Kaada loput 15 prosenttia pesun osaksi tammen puinen kauha. Tätä kutsutaan hännät. Pyrstöt pesun sisältävät alhainen alkoholipitoisuus. Ne kaadetaan tulevaisuuteen erän pesun.