Miten Cook Chicken Wings keittämällä First (5 askelta)

Kukaan ei tykkää märkä kanan siipi. Halusimmepa niitä lievä tai ylimääräisiä mausteinen, osa siitä, mitä tekee kanansiipiä niin suosittu alkuruoka ja pikkupurtavaa on heidän rapea, näpsäkkä ulkoa. Jos haluat lyhentää ruoanlaitto aikaa ja ohittaa rasvakeitin, keittämällä siivet ennen kuin kokki niitä vähentää paistoaika samalla varmistaa rapea tuloksia. Prosessi, joka tunnetaan Ryöppäys, auttaa osittain kokki kana ja tehdä joitakin rasvaa, joten voit luoda rapea, vähärasvaiseen kanan siipi, joka varmasti miellyttää kitalaki.
Asiat sinun
Large pot
Wire telineeseen tai pyyhe
Sauce (lisävaruste)
Bowl
pellille
Ohjeet

1. Leikkaa ylimääräinen rasva pois siivet. Aseta kanansiipiä suuren potin, ja täytä se tarpeeksi kylmää vettä niin, että siivet katetaan noin 2 tuumaa vettä.
   

2. Käynnistä poltin päälle keskitason tai korkea ja tuovat potin liikkuvan kiehua. Salli siivet kiehua 10-15 minuuttia ennen tyhjennystä kana.
   

3. Valmista siipi kastike kun kanansiipiä ovat keittämällä. Laita siipi kastike kulhoon tai 9-tuumainen 13-tuumainen paistaminen pannulla.
   

4. Aseta siivet telineeseen tai taputtele ne kuiviksi talouspaperilla tai paperipyyhkeitä. Jos olet marinointi siivet, laittaa ne kastike ja kylmässä niitä useita tunteja tai niin kauan kuin kaksi kolme päivää. Jos et ole marinointi siivet, joko sekoita ne kastikkeen tai mausta ne ja laita ne arkille pannulla.
   

5. Kuumenna uuni tai broileri. Wing reseptejä vaihtelevat suuresti: Jotkut reseptit vaativat siivet paistetaan 10 minuuttia 350 asteessa Fahrenheit ennen heitin siivet enemmän kastiketta ja nostamalla lämpötila 450 astetta Fahrenheit vielä 10 minuutin ajan; muut reseptit edellyttävät leivontaan siipien 450 asteessa 30 minuuttia ennen käännetään siivet ja leivontaan niitä vielä 10 minuuttia. Toinen vaihtoehto on grillata siivet, yleensä noin viisi vaille kuusi minuuttia per puoli.