Varakylkiluut kattilassa?

---

Ainesosat

- 2 kiloa porsaan kylkiluita, leikattu yksittäisiksi kylkiluiksi

- 1/2 kuppia ketsuppia

- 1/4 kuppia ruskeaa sokeria

- 1/4 kuppia omenaviinietikkaa

- 1 tl valkosipulijauhetta

- 1 tl sipulijauhetta

- 1/2 tl suolaa

- 1/4 tl mustapippuria

Ohjeet

1. Sekoita suuressa kulhossa ketsuppi, fariinisokeri, omenaviinietikka, valkosipulijauhe, sipulijauhe, suola ja pippuri.

2. Lisää ylimääräiset kylkiluut kulhoon ja sekoita peittymään.

3. Kaada kylkiluut ja marinadi hidaskeittimeen.

4. Peitä ja kypsennä miedolla lämmöllä 8-10 tuntia tai kunnes kylkiluut ovat pehmeitä.

Vinkkejä

- Jos sinulla ei ole hidasta keittoa, voit kypsentää ribsit myös uunissa. Kuumenna uuni 350 Fahrenheit-asteeseen ja paista kylkiluita 2-3 tuntia tai kunnes ne ovat pehmeitä.

- Tehdäksesi kylkiluista maukkaampia lisäämällä hidaskeittimeen joitain lisäaineita, kuten sipulia, porkkanaa, selleriä tai perunoita.

- Tarjoa kylkiluut suosikkilisäkkeesi, kuten perunamuusin, maissintähkän tai coleslawn kanssa.