Miten Paista kala, jotka olivat Jäädytetyt

paistamiseen aiemmin jäädytetty kala ei ole erilainen kuin paistamiseen tuoretta kalaa. Se on puhdistettava, hakattu ja maustetaan ennen myyntiin kuumassa öljyssä kokata. Haluat ehkä syvä paista kalaa, jos ruokaa väkeä, mutta kun olet ruoanlaitto yksi, käytä paistinpannu säästää öljyä. Yleensä mennessä molemmin puolin kalaa ovat kääntyneet kullanruskeita se tehdään ruoanlaitto. Täysin keitetty kala on läpinäkymätön ja hilseilevä.
Mitä tarvitset
Paper pyyhkeet
Egg
Bowl
Vatkaa
Plate
korppujauhoja
2 rkl . mausta suolalla
1 rkl. cayennenpippuria
Ruokaöljy
3 rkl. voita
Tongs
Ohjeet

1. Huuhtele sulaneet kala kylmällä vedellä. Blot kosteus pois kalan paperipyyhkeillä.
   

2. Crack yksi muna kulhoon ja piiskaa muna vispilä, kunnes kananmunan valkuainen ja keltuainen on sekoitettu toisiinsa.
   
   

3. Kaada korppujauhoja lautaselle ja lisää 2 rkl. mausteita suolaa ja 1 rkl. cayennenpippuria. Sekoita ainekset keskenään.
   

4. Kaada noin 1/2 tuumaa ruokaöljyä osaksi paista pannulla. Laita pannu liesi ja säädä lämpöä keskitason. Lisää 3 rkl. voita öljyä. Sekoita voisula öljyn.
   

5. Kasta kala muna, joka kattaa koko pala kalan kananmunalla. Laita muna kattaa kala maustetaan korppujauhoja. Scoop murusia päälle kalaa ja paina ne kalat. Flip kala päälle, peitä se korppujauhoja ja paina murusia osaksi kalan.
   

6. Aseta kala pannulla kuumalla voideltuun öljyä. Älä väkijoukkoon kalaa pannulla. Odota 3 minuuttia ja käännä kala yli. Paista vielä 2 minuuttia.
   

7. Poista kalat pannulla. Sijoita paperia vuorattu levy imeä joitakin ylimääräinen öljy.