Miten arvioida BBQ Annoksia Henkilö

Kun se tulee grillata, se ei näytä olevan väliä kuinka paljon voit arvioida, se on lähes varmaa jokainen haluaa enemmän. Arvioimalla ihmisten syö on sekä taidetta ja tiedettä. Saatat harkita 6 oz. keskimääräinen annoskoko lihaa, mutta se ei tarkoita, että se, miten paljon vieraasi todella syö.
Ohjeet

1. Katso, kuinka monta erilaista lihaa voidaan keittää. Jos on kanaa, sian- ja naudanlihaa, on todennäköistä, että useimmat asiakkaat haluavat kokeilla kaikki kolme, mutta luultavasti syödä vähemmän jokaisen kuin jos olisi vain yksi lihatyyppi tarjotaan.
   

2. Selvitä, onko muita pääruokia tarjotaan. Jos grilli on nyyttikestit tapahtuma, jotkut ihmiset saattavat vähentää niiden lihan osuus kokeilla joitakin isoäidin leivotaan ziti, esim. Sinun tulisi myös ottaa huomioon, onko ihmiset ovat tarjoillaan tapahtuman, tai jos se on buffet, jossa ihmiset voivat vapaasti ottaa niin paljon kuin he haluavat. Yleensä luku noin 1,5 kiloa lihaa henkilöä kohden, varsinkin jos vieraat palvelevat itseään.
   

3. Laske kuinka monta ihmistä tulee osallistumaan tapahtumaan. Count alle 10 puolen aikuisen tarjoilua. Ne ovat todennäköisesti syödä enemmän jälkiruoka ja alkupaloja, mutta vähemmän lihaa kaiken.
   

4. Kirjoita oma valikko. Jätä tähti vieressä kohteita luulet tulee olemaan suosituimpia, tai kohteita, jotka ovat kalliimpia, että te palvelevat vähemmän yleistä.
   

5. Lisää 10 prosenttia lukumäärästä entrees tarvitset . Esimerkiksi, jos sinulla on 50 vierasta tulossa, lisätään 5 entrées tähän määrään.
   

6. Kuva teidän buffet levy. Jos sinulla on grillattua kanaa, veti sianlihan ja makkaraa, saatat nähdä kanan jalka, kasa veti sianlihaa ja puoli makkara lautaselle. Tämä auttaa sinua päättää, mitä kohteita on suosituin. Jos kaikki 50 ihmistä syö pala kanaa, voit arvioida tarvitsevat noin 15 koko kanoja.
   

7. Säädä yhteensä mukaan hintojen ja suosiota. Laskea annosta varmista on riittävästi kaikille. Lisää lisukkeita muodostavat pääosan aterian.