Kun valmistaudut mereneläviä lasagne etukäteen paistamisen sitä, keskittyy elintarvikkeiden turvallisuuteen ja laatuun lasagne, maun ja tekstuurin. Pakastaminen unbaked lasagnea voi muuttaa tekstuuri juustoa hieman, mutta on harvoin muita merkittäviä muutoksia vuoka laatua. Kysymyksiä elintarvikkeiden turvallisuudesta, kuitenkin vaatia suurempaa huomiota, varsinkin kun lasagnea sisältää mereneläviä. Munat ja maitotuotteet, kuten juusto ja kerma, ovat myös erittäin alttiita saastumiselle. Onneksi kaikki riskiryhmään tuotteilla on samat käsittely- ja lämmitys tarpeisiin, mikä helpottaa seurata ja tarkistaa uudelleen varotoimia, kun valmistaudut lautasen.
Kokoa kanssa Keitetyt Seafood

Se on turvallisempaa ja tehokkaampaa kokki äyriäiset ennen layering sen lasagnea, niin kuin mikä kastike, joka sisältää jauhelihaa tai makkaraa. Seafood lasagnea perinteisesti on kerma-pohjainen mereneläviä kastiketta ensisijaisena täyte. Kalaa, äyriäisiä ja muita elintarvikkeita, jotka joutuvat kosketuksiin kastike on saavutettava sisäinen lämpötila 145 astetta Fahrenheit on turvallista syödä. Varmistamaan turvallisuus, kokki kastike 145 F ennen kokoamista lasagnea. Kappaletta mereneläviä oltava läpinäkymätön ja valkoinen. Sinun ei tarvitse kokata pehmeä juusto ja muna täyte ennen layering sen kermainen mereneläviä täyttö, pastaa ja juustoa. Muna kypsyy kun leipoa lasagnea.
Seuraa Safe varastointiohjeet

On turvallista tallentaa keitetyt äyriäiset ja säröillä munia jääkaapissa jopa neljä päivää. Jos käytit nestettä tai pakastetut munavalmisteet, se on turvallista kylmässä lasagnea jopa kolme päivää. Peitä lasagne muovikelmulla, jotta ilmaa ei pääse laitteen lasagnea ennen paista. Ilma saattaa kuivua ainesosia tai aiheuttaa elintarvikkeiden vaihtoon hajuja ja makuja. Jos jäädyttää mereneläviä lasagnea, tekstuuri juusto voidaan laskevan hieman, kun sulattaa sitä. Mutta se on turvallista jäädyttää keitetyt äyriäiset, maitotuotteet ja keittämättömät munat enintään kolme kuukautta, kunhan pakastimen lämpötila pysyy alle 0 astetta F. Älä pakasta lasagnea, joka sisältää nestemäistä tai jäädytettyä munavalmisteet, koska jäätyminen voi muuttavat rakenne tai tuotteen makuun dramaattisesti.
riittävän suuri sisäinen lämpötila

Älä jätä kypsentämätöntä lasagnea huoneenlämmössä yli kaksi tuntia, jopa sulattaa sitä. Sulata jäädytetty lasagne jääkaapissa tai siirtää sen suoraan pakastimesta uuniin leipoa. Kokki lasagnea 325 F. Yleensä paistoaika lasagnea, joka on vielä jäässä kaikki läpi on 1 1/2 kertaa leipomoille tarvittava aika sulana lasagnea samankokoisia. Lasagne on tehty, kun se on kypsää, ja on sisäinen lämpötila on 165 F, joka on lämpötila munat ja muna on saavuttava olevan turvallisia syödä. Jos lasagne ei sisällä kananmunaa, se vain tarvitsee sisälämpötilaan 145 F, lämpötila tarpeen turvallisuuden varmistamiseksi mereneläviä.