Julienne sianlihaa tai muu liha ja vihannekset, sinun täytyy leikkaa se ohuiksi, pitkiksi suikaleiksi. Julienned liha ja vihannekset tyypillisesti mitata noin 1/16 1/8 tuumaa leveä. Käytä tulitikut yleisenä koko vertailua varten julienne. Jossa kokkiveitsi tai kädessä pidettävä viipaleet, osa teidän sianlihaa osaksi 2,5-3-tuuman pituudet ja sitten siivu ne osat pituussuunnassa laatat mittaus 1/16 1/8 tuuman paksuinen. Leikataan varovasti nuo levyt pituussuunnassa jälleen ohuiksi, tulitikku-kuin nauhat.
Julienne porsaanliharuokien

Termi "julienne porsaan" voi viitata porsaan ulkofileen leikataan julienned nauhat tarjoillaan sekoitus julienned vihanneksia, kuten punainen tai vihreä paprika, sienet ja kesäkurpitsa. Harvaan viipaloidut sianlihaa on paistetut öljyssä kunnes se muuttuu kullanruskeaksi, ja painollinen kanssa mausteita kuten mustapippuri ja valkosipuli. Kasvikset ovat lopen samalla tavalla, usein keitetty mausteita, viinejä tai hoisin tai soijakastike, sillä Aasian-vaikutteita touch. Lihaa ja vihanneksia yleisesti tiedoksi yhdessä, joskus yli lautasellinen riisiä tai sängyn kasviksia.
Lisää Julienne Astiat

Kuten sianliha, lihan, kuten naudanlihan, kanan ja ankka ajankäytön Julienne ja paista. Joitakin esimerkkejä julienne reseptit sisältävät kanaa ja sieniä julienne, paahdettua julienne ankanrintaa maapähkinä kastike tai pihvi ja vihannesten julienne salaattia. Jotta vaikeasti cut lihaa, jotkut julienne reseptit edellyttävät esikypsennyksen, usein grillataan tai paahtamalla ennen viipalointi.
Julienne vihannekset

julienned vihanneksia toimivat tried- ja totta puolella sianlihan ja muiden liharuokia. Perunat ja bataatit ajankäytön Julienne tehdä "kädestä suuhun" ranskalaisia ​​taas selleri, porkkanat, sipulit, purjot sekä muut kasvikset tekevät monipuolista julienne salaatteja, joko itse tai sekoittaa. Consomme sisältää usein julienned vihanneksia, kun taas julienned hedelmiä, kuten omenat ja päärynät, toimivat samoin kuin makea lisuke pariksi suolaisia ​​pääruoan.