Miten Cook kampasimpukat öljytön tai Butter

kampasimpukat ovat pehmeitä mitaleja äyriäisten lihas, joka on myös hyvä proteiinin lähde, vitamiineja ja kivennäisaineita. Useita menetelmiä voidaan käyttää valmistettaessa näiden äyriäisiä, kuten leivontaan, paistamiseen ja sauteing, ja jokainen menetelmä on herkullinen tapa nauttia kampasimpukoita niin kauan kuin ne kypsyvät kunnolla. Jos kuitenkin etsit terveellisempi tapa kokata kampasimpukoita, sinun pitäisi kokeilla salametsästyksen, leivontaan, höyryssä tai paahtavan niitä. Nämä menetelmät täysin kokki kampasimpukat ilman mitään öljyjä ja voitelee, ja yhdistää flavorful ainesosia lisätä uusia makuja omaan lautasen.
Ohjeet

1. Hauduttaa kampasimpukoita lisäämällä maustettu liemi tai nestemäinen ja paistinpannu. Neste saatetaan kiehuvaksi keskilämmöllä, aseta kampasimpukat pannulle siten, että ne ovat täysin nesteen peitossa. Älä ahtaa liian täyteen kampasimpukat, koska se aiheuttaa heille kokata epätasaisesti. Vähennä lämpöä kiehua ja anna kampasimpukat hauduttaa kahdesta kolmeen minuuttia tai kunnes valmis. Ne ovat valmiit, kun kampasimpukat eivät ole enää läpikuultavia ja on maitomaista läpinäkymätön ulkoa. Suosittu salametsästyksen nesteet ovat maito, kasvisliemi, appelsiinimehua, etikka, viini tai sitruunamehua. Voit myös lisätä tuoreita yrttejä ja mausteita, kuten salottisipuli, basilika, oregano, persilja, rosmariini, rakuuna, timjami ja laakerinlehti.
   

2. Paista kampasimpukat uunissa esikuumennettiin 375 celsiusta. Peitä pohja matala vuoka alumiinifoliolla. Spray folio rasvattoman cooking spray. Laita kampasimpukat pannulle yhdessä, uncrowded kerroksella. Ripottele mausteita ja yrttejä, joita käytetään esimerkiksi salametsästyksen ja aseta pannulla uuniin. Paista 12-15 minuuttia, tai kunnes ne ovat valkoisia ja hieman yrityksen kosketusnäyttö. Roll kampasimpukat korppujauhoja ennen paistamista lisättyä maku.
   

3. Broil kampasimpukoita pellille päällystetty rasvatonta cooking spray. Laita kampasimpukat yhteen uncrowded kerroksella. Lisää mausteita kuten halutaan. Aseta levy noin 4-6 tuumaa suoraan lämmönlähteen. Paahtaa kampasimpukoita kahdesta kolmeen minuuttia, sitten kääntää ne ympäri ja paahtaa vielä yhden tai kahden minuutin. Kampasimpukat ovat tehneet, kun he ovat lopen molemmin puolin ja yrityksen kosketusnäyttö.
   

4. Steam kampasimpukoita täyttämällä suuren potin puoliksi vedellä ja kuumenna vesi kiehuvaksi yli kuumuudelle . Laita kampasimpukat osaksi höyrylaivan kori ja ripottele tuoreita yrttejä. Aseta kori päälle kiehuvaa vettä, mikä isänä vesi ei kosketa kampasimpukat. Peitä potin ja anna kampasimpukat höyry kahdesta kolmeen minuuttia tai kunnes valmis.
   

5. Grill kampasimpukoita kuivaamalla ne hyvin paperipyyhkeillä. Kevyesti mausta ne yrteillä, kuten suolaa ja pippuria, sitten lanka kampasimpukat päälle liottaa puiset vartaat. Aseta vartaat päälle lämmitetty grilli, käännä niitä joka minuutti, yhteensä viisi vaille kuusi minuuttia, jotta myös ruoanlaittoon.