Millaista Wine Goes With Elk alkupala?

Yleensä voit yhdistää hirven alkupaloja samantyyppisiä viinejä saatat pariliitoksen hirvenliha. Punaisen lihan luonnonvaraisen peli on samanlainen kuin naudanlihaa, mutta usein on hieman riistamainen tai nurmettuneeksi maku ja kevyempi rakenne. Rohkea punaviinit, jossa ripaus mauste, täydentävät hirven hyvin.
Elk alkupala Flavors

  • Vaikka vahva, mausteinen punaviinit kuten Syrah ja Shiraz pari hyvin hirveä, on tärkeää ottaa huomioon huomioon muita makuja käytät in hirvi alkupala. Esimerkiksi, Cabernet Sauvignon - joka on fruitier muistiinpanoja kirsikkaa - paria paremmin mini Hirvi ystävä kuin leikkeleet levy kotitekoinen hirven makkaraa ja juustoa. Rikkaus makkaraa ja juustoa ei tarvitse niin täyteläinen viini kuin kevyempi hirven valmistelu ja toimisi hyvin kuivempaa valinta kuten Chianti. Kun pariksi viiniä hirven, ottaa huomioon kaikki mausteet tai kastikkeet käytät in alkupala.
    Wine-Pairing periaatteet

  • Yleensä kun pariksi viiniä jossa hirvi, etsiä rikas punaviinien ripaus mauste. On kuitenkin olemassa muutamia muita ominaisuuksia harkitsemaan kun ostokset viiniä pariksi kanssa hirven alkupala. Elk on pienempi rasvapitoisuus, joten vältä poiminta viini, joka on liian kuiva tai korkea tanniinit koska nämä tekijät olisi vastapainotrukki rasvaa. Märkä tai täyteläinen viini, jossa mausteisuutta kuten Syrah, Shiraz ja Grenache auttaa tasoittamaan kokemusta syömisen riistaa.
    Reds että Asenna Bill

  • Grenache on täyteläinen punaviini tehokas suutuntuma ja vihjeitä marja. Se menee erittäin hyvin punaisen lihan ja tarjoaa hieman mausteisuutta. Pinot Noirs tehdään lajikkeisiin, joka tuottaa hedelmäinen, maanläheinen viiniä, joka on usein selkäranka mausteisuutta - yhdistelmä makuja myös täydentää hirveä. Syrah ja Shiraz viinejä - molemmat valmistettu Syrah rypäleistä - ovat myös täyteläinen, voimakas viini ripaus mauste jotka lisäävät laiha, maanläheinen maku hirven.
    Pidä Main kurssi Mind

  • Voit halutessasi muuttaa viinin valinta riippuen siitä, mitä aiot palvella jälkeen hirven alkupala. Jos olet vain palvelevat alkupaloja, sinun ei tarvitse säätää mitään. Kuitenkin, jos aiot seurata hirven alkupaloja siipikarjaa, äyriäisiä tai jotain lisäksi punaista lihaa, voit valita kevyempi punaisen joka voi muodostaa parin muiden kurssien niin, että vieraat eivät aluksi punaviiniä ja täytyy vaihtaa valkoiseksi. Esimerkiksi, Grenache on hieman miedompi kuin Syrah ja tekisi parempi valinta aterian, että luonto. Jos enemmän hirvi on matkalla, valitse yksi tai useampi voimakas punaisten pariliitoksen koko aterian.