Kuinka Steriloi viininvalmistukseen

Ei oikein puhdistus teidän viininvalmistuksen voivat vaikuttaa makuun viiniä tai tuottaa epämiellyttäviä hajuja. Puhdistuksen jälkeen laitteen näkyvän grime, desinfiointia on seuraava välttämätön askel poistaa mikro-organismeja. Kaikki viininvalmistuksen laitteita, jotka tulevat suoraan kosketukseen viini tulee asianmukaisesti desinfioitava ennen käyttöä. Termi & quot; sterilointi & quot; joskus käyttää vaihdellen & quot; puhtaanapito, & quot; kuitenkin, & quot; sanitize & quot; on termi viininviljelijöiden käyttää, koska totta sterilointi vaatisi steriili laboratoriossa, ja tämä on epärealistista viininvalmistuksen.
mitä tarvitset
Suuri ruoanlaitto potin
Clean kauhat
kaliummetabisulfiittia kiteitä

sitruunahappo
Tongs
Ohjeet

1. Pese näkyvä maaperän ja jäämät teidän viininvalmistuksen laitteita. Scrub pullot, kauhat, lusikat, mittaus kupit, letkut ja muut materiaalit pehmeällä pullo harjalla. Poista kaikki asteikko tai likaa, joka voisi olla piilossa nurkkia ja kätkö ja varmistaa kaikki tuotteet näyttävät fyysisesti puhdas ennen kuin yrität puhdistaa niitä.
   

2. Täytä suuren potin tai vedenkeitin vedellä. Aseta potin vettä liesi ja anna sen kiehua 15 minuuttia 170 asteessa.
   

3. Aseta pienempi viininvalmistuksen materiaaleja kiehuvaa vettä viidestä 10 minuuttia. Boiling on hyvä, halpa menetelmä puhdistus kohteita, ja kaikkea, mikä sopii potin voidaan desinfioitava tällä tavalla. Tulpat, letkut, sifonit, mittaus kupit, lusikat, suppilot ja jopa pienempiä pulloja voi mahtua potin. Käytä pihtejä poistaa kohteita, kun ne ovat vielä kuumia.
   

4. Kaada gallona vettä isoon puhdas ämpäri. Lisää 3 g kaliummetabisulfiittia kiteitä ja 12 grammaa sitruunahappoa veteen. Liuota kiteet täysin luoda kaikkiin tarkoituksiin Puhdistusliuos käyttää loppuelämäsi viininvalmistuksen laitteita.
   

5. Aseta suurempia viininvalmistuksen kohteita turvallisessa paikassa, kuten puhtaan tiskiallas. Kaada Puhdistusliuos sisällä ja yli kohteita. Salli kohteita istua katettu liuoksessa viidestä 10 minuutin kuluttua kaatamalla. Tämä Puhdistusliuos voidaan käyttää mille tahansa viininvalmistuksen laitteiden ja puhdistaa suuria kohteita, kuten Lasiset pullot ja kauhat.
   

6. Kaada ja huuhtele Puhdistusliuos kaikista materiaaleista puhdasta vettä. Käytä viininvalmistuksen laite välittömästi saastumisen estämiseksi mistä tahansa mikro-organismeista.