Kuinka käyttää Bakers hiiva viininvalmistukseen

paljon työtä voi mennä tekemään täydellinen viinipullo, mutta jos olet enemmän kiinnostunut vain tehdä nopea ja helppo viinipullo voit tehdä sen kanssa yhteinen koti kohteita. Vaikka ammatti viininviljelijöiden eivät normaalisti käytä leivinhiiva tekemään viini, se ei ole kovin erilainen kuin hiiva, joka on perinteisesti käytetty.
Mitä tarvitset
3/4 gallonan viinirypälemehun
2 yhden gallonaa kontit
Mittamuki
Funnel
1 dl sokeria
pomohiivan
Ilmapallot
Kuminauha
Letku
Ohjeet

1. Wash ja steriloida molemmat gallona kannut. Kaada teidän kontti viinirypälemehun ensimmäiseen gallonan säiliöön.
   

2. Laita kuppi sokeria gallonan säiliöön asettamalla suppilo säiliön aukkoon ja kaatamalla sokerin sisällä. Kertaus astia ja ravistellaan voimakkaasti.
   

3. Kaustinen 2 pakettia leipomohiivan lämpimään steriiliin veteen (95-105 & deg; F) steriloitu cup. Lisää teelusikallinen sokeria kuppiin. Jos hiiva ei tuota tuuman vaahto puolen tunnin sisällä, sinun täytyy aloittaa alusta ja yritä uudelleen. Jos hiiva tuottaa noin tuuman vaahto jälkeen puoli tuntia, kaada seos gallonan säiliöön.
   

4. Poke kolme reikää ilmapallo. Aseta pallo päälle avoimen gallona astiassa. Pistää ylhäältä ilmapallo säiliön yläosasta niin, että se on sisältä ulos. Kääri kuminauha ympärillä suun kontin kiinnitä se paikoilleen. Ilmapallo ansiosta CO2 paeta säiliöön, kun kerroit mitään. Koska CO2 poistuu säiliöstä, ilmapallo täyttyy ilmalla hieman ja tyhjentyvät, kun reikää auki takaisin ylös.
   

5. Odota noin 24 tuntia. Kannu on näkyviä merkkejä käymisen tällä kertaa, ja ilmapallo on joko osittain tai kokonaan pois gallona astia. Jättäkää säiliö peitetty ilmapallo viileässä, kuivassa ja pimeässä paikassa 30 päivää ja käymisprosessin on valmis. Kun viini alkaa tuottaa vähemmän CO2, te tiedätte, että viini on päättymässä käymisen.
   

6. Lappo viiniä litran kannu käytetään estämään hiiva, sokeri ja mehua tyhjään astiaan. Viiniä on valmista juotavaksi. Parantaa makua, anna viini istua vielä kaksi viikkoa.